目前熱炒的富士康連跳事件用加薪平息了風(fēng)波！這說(shuō)明了什么？如今食用菌企業(yè)也好，菇農(nóng)也好，深深感受的是雇工成本的增高，員工的缺乏，不少食用菌企業(yè)打出了技術(shù)員年薪10萬(wàn)、20萬(wàn)這樣過(guò)去不敢想象的高薪。吉林省的食用菌企業(yè)、長(zhǎng)春市的菇農(nóng)多以每天雇工費(fèi)80元的現(xiàn)狀。一切一切表明：食用菌廉價(jià)勞動(dòng)力時(shí)代即將結(jié)束！
筆者深感，目前的種菇人工費(fèi)增加還只是個(gè)開(kāi)始，高工資還會(huì)持續(xù)并會(huì)繼續(xù)增幅，這是大勢(shì)所趨，是一種勞動(dòng)力價(jià)格的合理回歸。長(zhǎng)期以來(lái)，食用菌行業(yè)已廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)、低價(jià)的原材料優(yōu)勢(shì)，所說(shuō)的什么低投入、見(jiàn)效快、效益高的產(chǎn)業(yè)已成昨日黃花，風(fēng)光不再。
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，我們食用菌產(chǎn)業(yè)確實(shí)以勞動(dòng)力廉價(jià)而沾沾自喜，因?yàn)槟菚r(shí)那時(shí)剩余勞動(dòng)力確實(shí)眾多，可以無(wú)限供給，員工的薪水只要滿足維持生活所需就可以了。但當(dāng)今剩余勞動(dòng)力被越來(lái)越多的產(chǎn)業(yè)吸收完畢，又由于我國(guó)老齡化社會(huì)的臨近，勞動(dòng)力已經(jīng)由剩余變?yōu)闉槎倘绷耍匀幌鄳?yīng)的勞動(dòng)力供給曲線開(kāi)始上升，勞動(dòng)力工資水平響應(yīng)開(kāi)始不斷提高。
廉價(jià)的勞動(dòng)力，附加值較低的食用菌各種產(chǎn)品，以往這樣的優(yōu)勢(shì)成為中國(guó)成為世界第一生產(chǎn)王國(guó)的標(biāo)志，我們?cè)赃@樣的優(yōu)勢(shì)沖擊國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，并打壓發(fā)達(dá)食用菌國(guó)家，甚至還為之自豪，我們只是世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)而絕非世界食用菌強(qiáng)國(guó)，這樣的好景不會(huì)太長(zhǎng)。
清醒的行業(yè)同仁意識(shí)到最近中央傳遞出：讓人民更有尊嚴(yán)，讓勞動(dòng)群眾體面的勞動(dòng)，進(jìn)一步保障勞動(dòng)者權(quán)益的聲音。食用菌產(chǎn)業(yè)依靠廉價(jià)勞動(dòng)力以及附加值低的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)將逐步減弱，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的高工資時(shí)代或已到來(lái)。廉價(jià)勞動(dòng)力時(shí)代已經(jīng)出現(xiàn)終結(jié)的跡象！
在經(jīng)歷了幾十年較快發(fā)展的我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)，隨著廉價(jià)勞動(dòng)力時(shí)代的終結(jié)，需要經(jīng)歷一定的變革。在變革中，開(kāi)始或許會(huì)遇見(jiàn)一定的困難，但是這樣的產(chǎn)業(yè)變革之后，實(shí)則蘊(yùn)藏著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。
在這樣嚴(yán)峻形勢(shì)下，食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)該順勢(shì)而行，尤其是食用菌企業(yè)。在提高員工保障的基礎(chǔ)上，還必須加大研發(fā)力度，有所創(chuàng)新，讓更多的新品種、新技術(shù)問(wèn)世，并著力打造自有的品牌，以品牌效益取勝，才有可能在新一輪的大潮中，找到自己的一席之地。如果還停留在廉價(jià)勞動(dòng)力的時(shí)代，那么，很有可能無(wú)法跟上產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的步伐。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】