上篇文章我談了從事食用菌小本創(chuàng)業(yè)到底應(yīng)該選擇什么樣的項目？以什么做切入點？現(xiàn)在我來談一下從事食用菌小本創(chuàng)業(yè)到底該選擇什么樣的經(jīng)營模式問題。
應(yīng)該說，創(chuàng)業(yè)資金有限，但如果選對了模式，就會事半功倍，有意想不到的成功。創(chuàng)業(yè)初始，最頭痛的一個問題，也是要害問題，就是“本小”、資金非常有限。要注意小本創(chuàng)業(yè)，不怕本錢少，只怕資金周轉(zhuǎn)不了。這就是說，對于從事食用菌小本創(chuàng)業(yè)者來說，最怕因為資金回籠慢而壓死資金。因為本小，所以，一旦一筆資金壓死了，就再也滾動不起來了，這就會直接導致企業(yè)倒閉。因此，在從事食用菌創(chuàng)業(yè)之初，要盡可能地選擇那些資金回籠快的經(jīng)營模式，同時，要避免使用那些一開始就會壓死一大部分資金的方法。比如，有些食用菌創(chuàng)業(yè)者，可能會認為自己的菇品進了大型超市、高檔酒店就能擁有品牌效應(yīng)，有了知名度就能很快發(fā)展起來，但如果是小本食用菌創(chuàng)業(yè)者，如果定位于這種模式，那很可能要死掉，這是什么緣故呢？因為大型超市、高檔酒店的結(jié)算制度不是日結(jié)，而是月結(jié)，而且，還要拖欠45天左右的銷售額，這對于許多小本經(jīng)營者來說，無疑是筆巨大的負擔。此外，他們各種名目的費用比較多，而對產(chǎn)品銷量的要求也比較高，好多小食用菌企業(yè)，往往都會因為承受不住壓力，或者供貨跟不上，而被他們淘汰出局。再比如，聘請業(yè)務(wù)員四處跑，對于小本創(chuàng)業(yè)者來說，也不夠現(xiàn)實。因為剛剛起步的小廠，流動資金普遍比較少，沒那么多閑散資金來聘請業(yè)務(wù)員。而新產(chǎn)品的品種又往往不夠多，供貨能量又不足以讓業(yè)務(wù)員通過提成就能養(yǎng)活自己，所以，要想通過這種傳統(tǒng)營銷模式來打開市場大門，那真是難若上天了！正因為這些道理，我建議在選擇經(jīng)營模式時，在一開始時，就應(yīng)該選擇了自產(chǎn)自銷，或到農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)。因為這樣不僅不需要聘請過多的業(yè)務(wù)員，而且，還不需要過多的投資，而資金的回籠速度又快，這正是最適合咱們小本創(chuàng)業(yè)者們做的經(jīng)營模式了！
我的師兄一開始經(jīng)營模式定位在高級賓館和各大超市，結(jié)果運作了一年，窮的連一元錢的公共車票都買不起了，痛定思痛，師兄改變了這種經(jīng)銷模式，將自己的產(chǎn)品直接放到低端批發(fā)，隨后又在長春市光復(fù)路批發(fā)中心自建了商鋪，結(jié)果如今的生意越做越好，企業(yè)由小到大，目前資金已達上千萬。相反我認識的另一位朋友從事食用菌奇特珍稀品種開發(fā)，經(jīng)營模式定位與高檔賓館酒樓，本來資金有限，開一個產(chǎn)品新聞發(fā)布會就花費了五萬元，由于資金積壓的嚴重，流動資金斷鏈，成天疲于托關(guān)系要帳，還不懂的變通，最后賠掉幾十萬元錢倒閉。
參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】