從事食用菌創(chuàng)業(yè)，雖有少數(shù)是投資巨大的大手筆，但多數(shù)屬于資金有限，小本經(jīng)營范疇。幾萬元多者幾十萬元比例很多。怎么從頭開始？這是行業(yè)者比較關注的。筆者就本省接觸到的形形色色的小本創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗做下總結，談點自己的看法。
從業(yè)者往往最關注的是從事食用菌小本創(chuàng)業(yè)到底應該選擇什么樣的項目？以什么做切入點？我的看法是，資金少，折騰不起，最忌諱選擇非常熱門吃香的項目，而最適合尋找那些“不起眼”的項目來做。我就舉一個事例來說吧，吉林省某食用菌產(chǎn)區(qū)的兩位青年，畢業(yè)于吉林大學（一村一個大學生的定向招生），畢業(yè)后在省菌協(xié)陳會長的關注下又到我這學習了一個月。回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)遇到了難題。這兩位學生家鄉(xiāng)是在吉林省偏遠的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，交通不太便利。但這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是吉林省的黑木耳主產(chǎn)區(qū)。幾百萬袋的黑木耳生產(chǎn)量。這兩位學生是在學校中相戀的，回家鄉(xiāng)后還面臨者結婚，本來雙方父母都是農(nóng)民，家中積蓄也不多，上學還花費了不少錢，除了結婚費用，家中可用于創(chuàng)業(yè)資金非常有限。想回鄉(xiāng)辦個標準化菌種場是這兩位學生的夢想，但標準化菌種場投資很大，自己又無能力去做，思考良久，決定以菌需物品經(jīng)銷作為切入點，原因是這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖是黑木耳產(chǎn)區(qū)，但所需的所有菌需物資均要到百里遠的縣市購買，車載馬運，不僅費用增加，而且質(zhì)量也沒保證。選擇這個項目。好多親友好友也曾經(jīng)對此表示過懷疑，用他們的話來說：“這些零星菌需物資，怎么可能做成大生意呢？”，“大學生畢業(yè)干這個行有出息嗎？”但事實上，這位同學其他同班同學不僅到有的到企業(yè)打工不景氣，而且有的做菌種經(jīng)銷的境況也不好。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？原因很簡單，食用菌菌種經(jīng)銷行業(yè)太吃香了，做這一行業(yè)的人自然也就多了。僅產(chǎn)區(qū)就幾十家，而且有一家有效益了，旁邊許多人都會盯著你，只要你一火起來，大家都會紛紛模仿，而一旦發(fā)現(xiàn)你有可能會從他們手上奪走市場份額，那么，這些同行就會對你進行殘酷的彈壓。所以，從事食用菌創(chuàng)業(yè)，小本經(jīng)營的，如果選擇了這樣的項目來起步的話，就會困難重重，到了最后，就會是被行業(yè)中更有實力的壓得抬不起頭來。正因為這個道理，所以，聰明的創(chuàng)業(yè)者，往往都會繞開那些資金雄厚的人的正面競爭，而去尋找一些不起眼的縫隙經(jīng)濟來做。通過做這些不起眼的縫隙經(jīng)濟，快速地積蓄力量，等到那些資金雄厚的人反應過來時，你已經(jīng)不怕他們彈壓了，這才是最理想的情況。如果在資本、經(jīng)驗和關系網(wǎng)絡都還不夠壯大的情況下，就直接跳入那些資金雄厚的人眾多的領域中，那么，你就肯定會被他們吃掉。
很高興我的這兩位學生最近生意很好，加之大學畢業(yè)，又有理論指導，很多菇農(nóng)紛紛到他的經(jīng)銷店購買菌需物品、藥品，頭幾天給我來了個電話，今年僅黑木耳生產(chǎn)袋就出售了幾百萬個，每個袋除去任何費用，僅掙1-2厘錢，也能純收益上萬元。參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】