日本是我國食用菌產品的主要出口國，從日本實施技術貿易壁壘的現(xiàn)狀看，食用菌產品進入日本市場要邁過以下四道檻：
技術標準和技術法規(guī)。國外的食用菌產品進入日本市場時，不僅要符合國際標準，還要達到日本標準的要求，如食品添加劑標準JSFA、藥理標準JP等，都是強制性的。
產品質量認證制度和合格評定程序。產品質量認證制度和合格評定程序是WTO許可的產品檢驗方式之一，，日本在各種產品上充分推行認證和合格評定程序的質量控制模式，對我國的食用菌產品更嚴格。
商品檢驗和檢疫規(guī)定。日本對進入其境內的食用菌產品實行嚴格的檢驗檢疫和防疫制度，主要包括疫病疫情、農藥殘留、放射性殘留、重金屬含量等指標，并需通過多種檢疫檢查。
綠色技術壁壘。對食用菌產品的綠色壁壘主要體現(xiàn)在以下兩個方面綠色環(huán)境標準和綠色包裝制度。我國的食用菌產品進入日本市場，必須先提出申請，請日本有關部門批準才能獲得綠色通行證及綠色環(huán)境標志。
從上述情況所見，我國食用菌企業(yè)所生產的產品應以國內市場開發(fā)為主，不要眼光光盯到出口上，國內市場龐大，進可以攻，退可以守，風險要少的多。