【易菇論壇首發(fā)】對我國食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)大軍龐大的菇農(nóng)群體問題，如今已經(jīng)成為熱心食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同仁極為關(guān)注的問題。對于我來說，因為我在農(nóng)村出生長大；是從農(nóng)村走出的學(xué)生，至今我的親屬還多數(shù)在農(nóng)村生活。從而偏就了我熱愛菇農(nóng)，因為從眾多菇農(nóng)身上我看到了質(zhì)樸、勤勞、忠厚與善良，我覺得我對菇農(nóng)有著極為深厚的感情，一次次到菇農(nóng)群中去，大量接觸菇農(nóng)，哪怕為他們解決一點(diǎn)點(diǎn)問題，我都感到很欣慰。菇農(nóng)，這個中國食用菌產(chǎn)業(yè)中占相當(dāng)一大部分的群體，他們的勞累程度，他們賺取的一點(diǎn)點(diǎn)微博收入，他們在這個產(chǎn)業(yè)中的弱勢地位，何時能有根本的改變。
不少人對我說這是中國的國情，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初始階段的必然，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會好的?？山Y(jié)果呢？幾十年過去了，我看著所接觸的眾多菇農(nóng)，仍然辛勤種菇，晝夜忙碌，舍不得閑下來一天，怕今天過了，明天還有很多活沒有做完。試著想想，菇農(nóng)哪里不如人了，為何需要長時間受這樣的苦，難道他們天生就是這種命。我還看到了很多菇農(nóng)拖著病體在菇棚里忙碌，歲數(shù)大了還起早貪黑伺候著菇，只有等到生病得起不了床了才能休息，更多的，在我所認(rèn)識的老菇農(nóng)沒有一個是生了病有去過醫(yī)院的，最多就請那些小村診所來家里打個針，吃下藥，然后等病情嚴(yán)重的時候就有些去世了。我不知道為什么很多人都說人老了沒關(guān)系，不太要緊，花那些錢也沒多大用，可是我在想他們有些才60-70多歲。我覺得一個人的價值是可以發(fā)揮到最大的程度，人的價值應(yīng)該是最大化自己的影響力，讓他人因為自己而覺得更加美好。難道菇農(nóng)就注定一輩子吃苦受罪？而我希望這將很快得到改變，我覺得我們可以嘗試著去改變菇農(nóng)的現(xiàn)狀，特別是在今天，我們擁有了更多的機(jī)遇。
說到這里，我一直在想一個問題，什么方法可以讓菇農(nóng)能夠有所改善，至少可以讓一部分菇農(nóng)暫時看到光輝。這個想法我是從這幾年從業(yè)經(jīng)歷中開始注意的，那就是讓眾多的菇農(nóng)形成一個整體，成立自己的合作組織，這個組織可以是食用菌合作社，也可以是菇農(nóng)協(xié)會。
2010年，種種跡象表明，食用菌產(chǎn)業(yè)將是大發(fā)展的一年，同時也是充滿艱難的一年。2010年1月1日，胡錦濤總書記放棄很多重要國事活動，卻到河北省三河市李旗莊鎮(zhèn)李旗莊村香菇大棚里，了解香菇種植專業(yè)合作社帶動農(nóng)民增收情況。胡錦濤對這個專業(yè)合作社的做法給予充分肯定?？倳浾f，最近召開的中央農(nóng)村工作會議，提出實施新一輪菜籃子工程。希望你們抓住有利時機(jī)，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高蔬菜質(zhì)量，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收作出更大貢獻(xiàn)。敏捷的菇農(nóng)會從中看出一些端倪。
在農(nóng)村，食用菌生產(chǎn)商品化，經(jīng)營市場化，致使小型分散的菇農(nóng)難以應(yīng)付,政府與生產(chǎn)經(jīng)營著之間、生產(chǎn)經(jīng)營著與市場之間、產(chǎn) 與銷之間的溝通環(huán)節(jié)比較松散，因而出現(xiàn)了產(chǎn)銷的盲目性，這是目前食用菌業(yè)出現(xiàn)的普遍問題。食用菌專業(yè)合作社，它以產(chǎn)品為紐帶，把分散的食用菌生產(chǎn)經(jīng)營著聯(lián)合起來，形成一個利益共同體，通過“專業(yè)化分工+社會化服務(wù)”的形式，形成規(guī)?；?jīng)營，推進(jìn)食用菌生產(chǎn)，向規(guī)模化、專業(yè)化方向發(fā)展。建設(shè)食用菌專業(yè)合作社，有利于加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展；有利于推廣食用菌先進(jìn)技術(shù)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化；有利于食用菌產(chǎn)品的流通秩序，有效保護(hù)菇農(nóng)利益；有利于提高菇農(nóng)的組織程度，增強(qiáng)菇農(nóng)抵御市場風(fēng)險的能力，減少菇農(nóng)的損失；有利于解決農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的問題；是一個農(nóng)村脫貧致富、扶貧救困的新途徑，也是政府轉(zhuǎn)變職能、深化農(nóng)村改革、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一條新路子。
成立食用菌專業(yè)合作社也符合國家大的方針政策，黨的十一屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制若干問題的決定》提出：“支持農(nóng)民按照自愿、民主的原則，發(fā)展多種形式的農(nóng)村專業(yè)合作組織“。中央在《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》中也指出：“積極推進(jìn)有關(guān)農(nóng)民專業(yè)合作組織的立法工作。從2004年起，中央和地方要安排專門資金，支持農(nóng)民專業(yè)合作組織開展信息、技術(shù)、培訓(xùn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、市場營銷等服務(wù)。由此可見，民間組織的興起與發(fā)展是人類社會發(fā)展的必然趨勢。近年來，我國民間組織尤其是經(jīng)濟(jì)類民間組織的發(fā)展十分迅速，成為與政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)相并列的第四大社會組織，并蘊(yùn)藏著巨大的能量和潛力，而發(fā)展農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會是我國當(dāng)前重點(diǎn)扶持發(fā)展的三大民間組織之一。
食用菌專業(yè)合作社的成立主要起到以下幾個方面的作用：1是引導(dǎo)作用。菇農(nóng)生產(chǎn)大多是一家一戶，由于缺乏信息和技術(shù)，生產(chǎn)的盲目性往往很大，現(xiàn)在比較流行的“公司+基地+農(nóng)戶”模式，雖然取得了一定成效，但由于公司和菇農(nóng)是兩個不同的利益主體，為追求各自利益最大化，往往矛盾和問題很多，常常是公司壯大了，菇農(nóng)獲利卻不大，食用菌專業(yè)合作社是菇農(nóng)自己的組織，代表會員的集體利益，合作社能夠指導(dǎo)菇農(nóng)根據(jù)市場的需求，有計劃的安排生產(chǎn)的品種和數(shù)量，有計劃的組織收購和上市，有效的避免了生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性和隨意性，降低了風(fēng)險，較好地實現(xiàn)了小生產(chǎn)和大市場的對接，提高菇農(nóng)進(jìn)入市場的組織化程度。2是示范作用。目前，支撐農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)很多，但多數(shù)產(chǎn)業(yè)都是傳統(tǒng)型的。隨著人民生活水平的提高，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)要大跨度、跳躍式發(fā)展，必須不斷地調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而一些新興產(chǎn)業(yè)和品種不是一開始就能為大家所認(rèn)識的。有時政府就某個產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)出號召，可講現(xiàn)實的農(nóng)民怕吃虧，要求看的見、摸著著，往往有人領(lǐng)著干并干出個樣子來，才愿意跟著干，這就必須要有一個介于政府和農(nóng)民之間、能夠讓人信服的組織來解決農(nóng)民的思想和現(xiàn)實問題，就食用菌行業(yè)來講，食用菌專業(yè)合作社正好可以承擔(dān)這個角色。3是服務(wù)作用。食用菌專業(yè)合作社是菇農(nóng)自我服務(wù)的組織，它的宗旨是“民辦、民營、民受利”，它的服務(wù)范圍更加廣泛，服務(wù)方式更加有效，與菇農(nóng)的利益更加緊密，食用菌專業(yè)合作社不僅能及時為菇農(nóng)提供信息、技術(shù)、銷售等服務(wù)，還能把廣大會員聯(lián)合在同一個利益共同體內(nèi)統(tǒng)一對外，不論是在產(chǎn)品市場還是在要素市場，經(jīng)過規(guī)模的作用，提高其討價還價的能力，降低進(jìn)入市場的交易費(fèi)用，形成菇農(nóng)利益的自我保護(hù)機(jī)制，改變菇農(nóng)在市場交易過程中的“弱勢”地位。4是協(xié)調(diào)作用。食用菌專業(yè)合作社還能通過協(xié)調(diào)，解決一家一戶辦不好、辦不了的難題。食用菌季節(jié)性生產(chǎn)產(chǎn)量大時，以往菇農(nóng)自行銷售，出現(xiàn)竟相壓價、運(yùn)輸成本過高的問題，食用菌成立后，由合作社統(tǒng)一協(xié)調(diào)，集中和食用菌經(jīng)銷公司、批發(fā)商簽定合同，提高了銷售價格、降低運(yùn)輸成本。
我寫這篇文章的主要原因還是是希望能夠有更多的菇農(nóng)來關(guān)注這個問題”，尤其是“食用菌專業(yè)合作社”這個當(dāng)今黨和國家十分重視的問題，建設(shè)食用菌專業(yè)合作社這個服務(wù)平臺能夠受益更多的菇農(nóng)，希望它能夠成為政府管理菇農(nóng)的好幫手，能夠改變菇農(nóng)收入方式，讓更多的菇農(nóng)增收致富。希望食用菌專業(yè)合作社能夠真正地立足于農(nóng)村，服務(wù)于菇農(nóng)，做農(nóng)村食用菌發(fā)展的經(jīng)紀(jì)人。祝愿廣大的菇農(nóng)能夠早日致富發(fā)展，生活幸福美好！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】