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羊肚菌在近年來算是一個食用菌界的熱詞,雖然在某些時候比不過冬蟲夏草,但從一個整體熱度水平看,絕非傳統(tǒng)食用菌或其他農(nóng)作物可比。大家可以搜索比較比較。
羊肚菌的熱存在著一定的文化背景和物以稀為貴的原因,羊肚菌是一種名貴的國際食用菌,百余年來,全球的蘑菇愛好者都沒能真正實現(xiàn)羊肚菌的人工栽培(近年來,少數(shù)中國人初步掌握了其栽培技術(shù)),全靠野生采集,而實際情況是羊肚菌在國際上的文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比國內(nèi)要高,特別是在歐洲國家,具有悠久的食用羊肚菌的歷史和文化,因此,羊肚菌一直是一種較高端、價格較昂貴的珍稀食用菌。國內(nèi)對羊肚菌的認(rèn)識,早些年其實僅僅限于盛產(chǎn)野生羊肚菌的西南片區(qū),和從事食用菌相關(guān)的人士,且這些認(rèn)識只是在價格上的,對羊肚菌的享用、附加值、功效、甚至是品種的認(rèn)識方面都是相當(dāng)粗淺的。價格上的粗淺認(rèn)識也直接導(dǎo)致羊肚菌的另一個熱點,盲目追捧,這可就完全符合了以獵奇為主的新聞媒體胃口,兩者一碰撞,“新”聞就有了,一種濃烈的忽悠味道層出不窮:劈天蓋地的是,羊肚菌的種植多么多么簡單,多么多么成功,種植一畝地可以賺多少多少錢!你幾乎搜索不到羊肚菌種植失敗,賠錢的報道,這難道也是報喜不報憂的優(yōu)良傳統(tǒng)?
網(wǎng)絡(luò)處處是陷阱:
現(xiàn)代社會,電腦普及度越來越高,這給基層朋友提供了一個認(rèn)識社會的窗口,但往往他們在甄別信息存在不足,在他們踏入網(wǎng)絡(luò)的第一步,殊不知,邪惡的雙手已牢牢伸向他們的腦海。以羊肚菌為例,你在最熟悉的百度上搜索的結(jié)果首先是被商業(yè)修飾過的結(jié)果:
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這些推廣,甚至在具備一定的甄別能力前提下,也無能為力,專利、文章、科學(xué)大卡、政府官員參觀、各種榮譽(yù)證書等,讓你不得不相信,你所看到的就是“真實”的。
新聞報道情況更甚
這兩年來,羊肚菌種植的喜報節(jié)節(jié)攀升,似乎必須把前人的報道比下去的趨勢,給大眾的印象是羊肚菌的種植就是一件極其“暴利”的事情,也是很容易的事情,隨便一個“新人”都可以立馬成為資本家,短時間就能實現(xiàn)利潤幾倍甚至幾十倍的翻翻。
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大型的媒體似乎是比較客觀一點的,沒有明顯的賺多少萬的字眼,但內(nèi)容也有明顯的傾向性,如近年來,每年在CCTV上總有幾次系列報道,這算是給羊肚菌這個小蘑菇做的最好的宣傳了,可惜新聞工作者不知道,他們拿到的很多數(shù)據(jù)是被拍攝對象“有意”提供的,甚至是篡改過的,各自利益大家自己思考吧。
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這里我們要提醒想從事羊肚菌發(fā)展朋友的一句話,沒有風(fēng)險、沒有難度的項目是不存在的,想短時間就想翻幾番的行業(yè)似乎只能去買彩票了。你可以換位思考,如果一個項目能短時間翻幾番,技術(shù)擁有人還會大肆宣揚,讓大家都來搶他的飯碗?
羊肚菌是不是一個好的行業(yè),各人有各人的判斷標(biāo)準(zhǔn),我們不做評判,建議新的朋友可以去搜索一些羊肚菌相關(guān)的QQ群平臺(羊肚菌栽培信息群 275904116)、論壇等,能更有效的獲取第一手的真實信息。
劉偉授權(quán)易菇網(wǎng)獨家刊載,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。
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