羊肚菌生長發(fā)育的第一個(gè)階段，即原基階段。我們定義：最初的針尖狀扭結(jié)期到羊肚菌菌柄和菌蓋表型分離完成為原基階段。
雖然原基階段都已經(jīng)能用肉眼觀察得到，但如果你有放大鏡等裝備，用上會(huì)更好。
原基的發(fā)育整體可分為四個(gè)階段，
階段1：針尖期，這個(gè)階段也是可以用肉眼觀察得到，但也是最難觀察的，有裝備更好，在光滑的泥塊上更容易發(fā)現(xiàn)，是菌絲扭結(jié)開始形成原基的第一階段，大小和針尖差不多，故我們稱之為針尖期，用高科技手段，在掃描電鏡極限放大觀察時(shí)可以看到在泥塊的表面，纖細(xì)的菌絲扭捏成結(jié)點(diǎn)，這中“結(jié)”是平坦的圓盤狀菌絲團(tuán)，如下圖所示：
第二階段，球形原基階段，24小時(shí)之內(nèi)，盤狀結(jié)開始膨大成球形結(jié)構(gòu)，在結(jié)的中部開始出現(xiàn)最初的原基形態(tài)，即球形原基階段。這時(shí)候是比較容易用肉眼觀察得到的，在水分充足或剛下過雨的時(shí)候，看到的是水浸狀的，感覺是一個(gè)球形肉色水珠，下面圖上可以看到不下40個(gè)球形原基，大家找一找
再附上一張極限放大的球形原基圖片，其實(shí)這里，原基已經(jīng)開始有增大變長的趨勢了：
第三階段：原基伸長階段，原基開始增長發(fā)育階段，最明顯的特征是原基有前一階段的球形拉伸成長錐形，嫩嫩的，肉白色，幼嫩。基部開始連接著土壤培養(yǎng)基的部分增大，以支撐菌柄繼續(xù)發(fā)育的需要，這一階段已經(jīng)非常容易找到。看圖說話：
第四階段：原基分化階段，這一階段最明顯的特征是菌蓋和菌柄的形態(tài)特征開始分化顯現(xiàn)，開始真正開始有羊肚菌的樣子。這個(gè)時(shí)候，菌柄的下部開始變圓變大，變圓變大的柄使子囊果有一個(gè)寬大的基部牢牢地結(jié)合在培養(yǎng)基上支撐菌蓋的發(fā)育。偶爾可見到膨大的菌柄基部有自然的開裂狀溝壑，這也表明，菌柄開始形成中空狀態(tài)。前子囊也開始在原基頂端出現(xiàn)
好了，到此原基基本形成，該階段是栽培過程中極其關(guān)鍵的階段，是令人興奮也是令人傷心難過的階段，興奮的是，一年的辛苦，終于可以看到希望，心碎的是，這么多原基，一旦遭受不測，將很容易夭折。時(shí)間關(guān)系，我們后期繼續(xù)跟進(jìn)相關(guān)的栽培經(jīng)驗(yàn)。
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