如今食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最重要的原則就是要把握好一個字"度"。適度，掌握分寸，恰到好處。
這條原則，之所謂最重要，就是因為它是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展唯一可行的路。而在這條路的兩旁都是萬丈深淵。然而這條路并不狹窄，也不崎嶇。對真正掌握“度”的菌人來說，它是廣闊而又平坦的，是達(dá)到目的地最遠(yuǎn)也是最近的道路。
食用菌發(fā)展之路很漫長，也很復(fù)雜，許許多多多的事使菌人們很迷茫，該做什么不該做什么，怎么能把該做的做好，這都在把握一個度。度把握好了，就知道該做什么，就知道怎么把事做好。把事做不到位不行，把事做過了也不行。
在我們行業(yè)，食用菌技術(shù)更新很快，每個菌人都在不停的學(xué)習(xí)，但學(xué)習(xí)中也是有許多度要把握。既不能自己不學(xué)習(xí)，胸中毫無半點墨，也不能兩耳不聞窗外事，成為書呆子。既不能不分良莠，見什么新技術(shù)就學(xué)習(xí)，也不能終生只抱自己的固有技術(shù)，到死也不見他人技術(shù)。既不能只學(xué)不用，也不能只干不學(xué)，無師自通。這些都是在把握好一個度。所以，該學(xué)什么，學(xué)多少，怎么學(xué)，都是在把握度。度把握好了，學(xué)習(xí)就成功了。
在從菌工作中也有許多度要把握。往往在一個食用菌單位里工作，干的事情太多別人嫉妒，干的事情太少老板說你偷懶；干的太快容易出錯，干的太慢耽誤事情；只會說不會做，那是夸夸其談，只會做不會說，那是默默無聞。干事只做一點，做的再好也是一點光，干事面面俱到，做的再多也不見亮點。這都在把握一個度，干工作應(yīng)該干什么，干多少，怎么干，度把握好了，工作才算做好了。
我們菌人的日常生活中也有許多度要把握。菌人的關(guān)系不能混跡于云云眾生中，不能只和摯友來往， 目中無人；既不能附炎趨勢，只看見老板，也不能只看見下面，不看方向和趨勢；既不能只追求金錢物質(zhì)，也不能空談精神享受。這都在一個度，和誰做朋友，與人高興怎么處，度把握好了，生活就很好。
菌人們對財富的欲求大都如此。同樣太勤奮和太安逸，太現(xiàn)實和太理想都是不適度的。
度的問題是個哲學(xué)問題，萬事萬物都存在一個度的問題，任何一個事物不及和超過都是度出了問題。任何方面只要出了問題，都是自己沒有把握好度的問題。只要你遇到問題，不要埋怨環(huán)境，不要埋怨別人，不要埋怨事情本身，更不要埋怨運氣。無論任何事情，在什么樣的環(huán)境，和什么樣的在一起，只要你把握好度，都能吧事情做好。把握不好度，什么事情都做不好。這個度的標(biāo)準(zhǔn)是什么，那就需要你去琢磨，去分析，去把握。環(huán)境不同，時間不同，人員不同，度的標(biāo)準(zhǔn)就不同。
因此，我們菌人做事前，應(yīng)該想一想做到什么程度；做事中，應(yīng)該看一看事情到什么進(jìn)度；做事后，回一回頭總結(jié)一下是不是適度。有了問題，查一查是不及，還是過度。
從菌人生之度自己把握，莫讓人言左右，萬事多思，利弊權(quán)衡，下問上求，慎始善終，謀定而后動，菌界人生福樂自然其中。