【易菇論壇首發(fā)】不知大家是否察覺，現(xiàn)在食用菌行業(yè)農(nóng)村種菇者多為60---80年代的人，很少有“90后”的種菇青年。這應(yīng)作為一個(gè)問題來(lái)探討。這對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展很有必要，日本食用菌產(chǎn)業(yè)的衰落也許就是我們的明天。
上世紀(jì)80年代農(nóng)村政策放活以后的農(nóng)民。農(nóng)村實(shí)行家庭承包經(jīng)營(yíng)以后，生產(chǎn)效率提高，地不夠種了，勞動(dòng)力有富余，同時(shí)農(nóng)民又有了自主支配勞動(dòng)的權(quán)利，于是一部分農(nóng)民就出來(lái)從事種菇行業(yè)。曾經(jīng)的副業(yè)甚至變成了主業(yè)，當(dāng)然，他們中的絕大部分亦菇亦農(nóng)，離土不離鄉(xiāng)。時(shí)至今日，這一代農(nóng)民早已人過(guò)中年，一部分具有技術(shù)專長(zhǎng)或管理能力的人成為食用菌企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，還有一部分人脫離農(nóng)村本土。走上了大中城市的城郊種菇。他們應(yīng)該算作第一代農(nóng)村種菇著。第二代農(nóng)村種菇著大多是上世紀(jì)80年代成長(zhǎng)起來(lái)的農(nóng)民，隨著90年代我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、市場(chǎng)銷路打開、種菇比較經(jīng)濟(jì)效益大幅提高而從事種菇。這部分人是目前種菇群中數(shù)量最多的，是我們食用菌行業(yè)的主體。有別于上代種菇著的顯著特點(diǎn)，他們一般都有10年左右的種菇經(jīng)歷。他們相當(dāng)多的有技能、有管理能力的人成為食用菌企業(yè)生產(chǎn)骨干。近幾年，種菇隊(duì)伍中出現(xiàn)了一個(gè)新群體，就是上世紀(jì)90年代后出生的農(nóng)村青年，當(dāng)然模糊一點(diǎn)也包含80年代末出生的，可統(tǒng)稱為“90后”，他們算是第三代農(nóng)村種菇著。在數(shù)量上他們還遠(yuǎn)不占主體，但由于其特殊性和今后的成長(zhǎng)性，值得高度關(guān)注、深入研究。
“90后” 農(nóng)村種菇著有別于前兩代農(nóng)村種菇著的主要特點(diǎn)是：第一，他們從來(lái)沒有種過(guò)地，對(duì)土地沒有父輩那樣的感情，對(duì)農(nóng)村沒有父輩那樣的依戀。這是其最鮮明、最突出的特點(diǎn)。他們種菇，很大程度上不是基于生存需求，而是要改變自己的生活，把種菇作為尋求事業(yè)成功的機(jī)遇和途徑。第二，這批人都念過(guò)書，具有初中文化，其中相當(dāng)一部分還具有高中文化。因?yàn)橛形幕?，再加上他們是在電視機(jī)、手機(jī)的伴隨下成長(zhǎng)起來(lái)的一代人，第三，他們中的很多人是獨(dú)生子女。他們較之父輩，生活是優(yōu)越的，沒有挨過(guò)餓，沒有受過(guò)凍，溫飽問題在他們頭腦里沒有概念。因此，他們種菇，忍耐力和吃苦精神遠(yuǎn)不及父輩。這一點(diǎn)已經(jīng)體現(xiàn)出來(lái)。第四，他們心理平衡度較差，難以接受種菇中遇到的很多困難，
考慮到“90后”農(nóng)村種菇著的現(xiàn)實(shí)特點(diǎn)，我們很難把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重任交給他們，這是個(gè)相當(dāng)難以解決的問題，或許食用菌工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展能破解這個(gè)難題。參考文獻(xiàn)略（作者MYB轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇）