由于城市化的推進(jìn)，一批批城郊的菇棚被征占。又由于種菇成本的增高，種菇比較效益的下降，大批菇農(nóng)退出市場(chǎng)，食用菌產(chǎn)業(yè)面臨重新洗牌。
上周，我到了長(zhǎng)春郊區(qū)的菇農(nóng)群，發(fā)現(xiàn)大片的菇棚被征占了，一位相識(shí)多年的菇農(nóng)對(duì)我說，占棚后不想再種菇了，雖然菇價(jià)如今是這幾年最好的，多年被這位老菇農(nóng)全家視為主要的生財(cái)之道的種菇業(yè)為何會(huì)被放棄？問起原因，老菇農(nóng)一臉無奈。
這位老菇農(nóng)說：一袋玉米芯已經(jīng)漲到10多塊，煤漲到上千元一頓，雇工費(fèi)每天接近100多元還很難雇到，市場(chǎng)一有風(fēng)波，掌握不住價(jià)錢，還賠錢！ 現(xiàn)在菇棚被占了，用菇棚補(bǔ)償?shù)腻X種點(diǎn)小菜，本錢還小，維持生活就可以了。
養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等政府有補(bǔ)貼，而食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本的上漲、未來價(jià)格行情的不確定性、對(duì)病蟲害的防控能力不足、國(guó)家無補(bǔ)貼等多重壓力，讓菇農(nóng)失去了種菇的信心。
菇農(nóng)紛紛退出市場(chǎng)，食用菌產(chǎn)業(yè)正面臨著進(jìn)行新一輪的洗牌。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這是食用菌產(chǎn)業(yè)走向規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的必然。
食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是逐漸向適度的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、工廠化集中。這是一個(gè)大的發(fā)展趨勢(shì)，也是一個(gè)必然的趨勢(shì)。這樣更利于提高效益，更利于節(jié)約資源，或者資源的有效利用都是有好處的。食用菌產(chǎn)業(yè)重新洗牌已成必然?。ㄞD(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源易菇網(wǎng)）