易菇網(wǎng)訊：2011年9月9日，首屆中華菌文化節(jié)（平泉）暨中國(guó)北方食用菌發(fā)展聯(lián)誼會(huì)在平泉召開(kāi)之際，上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社綜合編輯室主任胡德仁作客易菇網(wǎng)會(huì)客廳，接受易菇網(wǎng)的專(zhuān)訪。
　　胡主任在接受易菇網(wǎng)采訪時(shí)首先介紹了《中國(guó)食藥用菌學(xué)》出版的情況，他說(shuō)：中國(guó)是食用菌最大的生產(chǎn)和出口國(guó)，作為科學(xué)文獻(xiàn)在食用菌屆至今沒(méi)有很權(quán)威的工具書(shū)，他們通過(guò)聯(lián)系100多位全國(guó)頂尖的食用菌專(zhuān)家、教授、項(xiàng)目學(xué)術(shù)帶頭人經(jīng)過(guò)4年多的不懈努力編撰了《中國(guó)食藥用菌學(xué)》這部巨著。該書(shū)一共95章，其中13章為食藥用菌科學(xué)總論，82章分論介紹82種食用菌與藥用菌品種，總字?jǐn)?shù)近四百萬(wàn)。它的出版對(duì)我國(guó)食藥用菌文獻(xiàn)的積累、保存、傳播起了巨大作用，為我國(guó)食藥用菌的發(fā)展打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。該書(shū)出版后引起了廣大讀者的好評(píng)，獲得了華東地區(qū)出版社優(yōu)秀圖書(shū)一等獎(jiǎng)，作為上海市科技成果，還報(bào)送了國(guó)家新聞出版總署“三個(gè)一百”中自然科學(xué)類(lèi)的圖書(shū)評(píng)選。
　　在首屆中華菌文化節(jié)上，《中國(guó)食藥用菌學(xué)》獲得了食用菌圖書(shū)“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，胡主任介紹：目前《中國(guó)食藥用菌學(xué)》是我國(guó)最權(quán)威的科學(xué)著作，上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社以前也出版了多部食用菌圖書(shū)，如《名特優(yōu)珍稀食用菌》圖書(shū)有11本，先后獲得了國(guó)家宣傳部、國(guó)家新聞出版總署、農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“服務(wù)三農(nóng)”獎(jiǎng)，此次《中國(guó)食藥用菌學(xué)》還獲得首屆中華菌文化節(jié)圖書(shū)出版“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
　　最后，胡主任還分享了他的從業(yè)感受，胡主任早期在上海農(nóng)科院情報(bào)研究所的國(guó)外食用菌編輯部和食用菌文摘編輯部做編輯，后來(lái)《國(guó)外食用菌雜志》改編為《食用菌學(xué)報(bào)》，他在食用菌行業(yè)一共工作了14年。他說(shuō)：“做編輯是件非常辛苦的工作，但是為了中國(guó)食用菌事業(yè)，我非常愿意為大家服務(wù)，作為食用菌圖書(shū)出版人員，食用菌出版工作是我應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。”