高濃度臭氧水穩(wěn)定性及殺菌效果研究

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臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，具有廣譜高效的殺菌作用。臭氧無(wú)論在空氣中或水中分解速度都比較快，很難保存，有關(guān)臭氧水的穩(wěn)定性及殺菌效果有不少研究報(bào)道。由于臭氧水制備工藝不完善，制備出含量20 mg／L以上的臭氧水都比較困難，而對(duì)高濃度臭氧水消毒性能的研究報(bào)道更少。本研究采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝制備高濃度臭氧水，對(duì)其穩(wěn)定性及殺菌效果進(jìn)行了試驗(yàn)觀察。制備臭氧水水溫20℃時(shí)，以臭氧濃度為16．58mg／L，對(duì)載體上金黃色葡萄球菌、大腸桿菌作用20min，平均殺滅率達(dá)到99．9％以上；對(duì)白色念珠菌作用30 min，殺滅率達(dá)不到合格要求；對(duì)枯草桿菌黑色變種芽孢作用60 min，平均殺滅率為99．95％.

目前，我國(guó)臭氧水制備工藝還不成熟，生產(chǎn)的臭氧水中臭氧含量一般在4一14 mg／L之間，限制了臭氧水的應(yīng)用范圍。本研究采用先進(jìn)工藝制備的高濃度臭氧水，其臭氧含量最高達(dá)到47 mg／L，但其臭氧含量與水溫有直接關(guān)系。新制備的臭氧水中含有大量以氣泡形式存在的臭氧，說(shuō)明大量臭氧并不是溶解于水中。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，水溫是影響臭氧溶解性的重要因素，水溫越低，臭氧的溶解度越高。溫度也影響臭氧水的穩(wěn)定性，隨著溫度升高，臭氧濃度呈迅速下降的趨勢(shì)，此與文獻(xiàn)報(bào)道結(jié)果基本一致。水溫也是影響臭氧水殺菌效果的重要因素，臭氧濃度越高殺菌效果越好。本研究發(fā)現(xiàn)，5℃時(shí)水中臭氧濃度高達(dá)42．63Ⅱ影L，殺菌效果則很差；在水溫20℃條件下臭氧含量只有16．58 mg/L，則對(duì)細(xì)菌繁殖體、真菌和細(xì)菌芽孢殺滅效果均比較好。2002年版《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定臭氧殺菌性能檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)溫度為20℃±2℃，所以在常溫下臭氧水中臭氧含量均不會(huì)太高，此可能直接與臭氧在常溫下水中溶解度有關(guān)。研究表明，在15℃左右制備的臭氧水的臭氧濃度較高，殺菌效果也比較好。由于提高水溫會(huì)降低水中臭氧含量，影響臭氧水殺菌效果，不能準(zhǔn)確評(píng)價(jià)臭氧水的實(shí)際消毒性能，所以檢測(cè)臭氧消毒器殺菌性能的實(shí)驗(yàn)溫度應(yīng)以實(shí)際的臭氧水制備水溫為依據(jù)。

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