甘蔗渣:甘蔗是制糖的主要原料之一。經(jīng)過榨糖之后剩下的甘蔗渣,約占甘蔗的24%~27%,其中含水量約68%左右,產(chǎn)季:12-3月份(不同月份,甘蔗渣含水量存在差異),每生產(chǎn)出一噸的蔗糖,就會產(chǎn)生2~3噸的蔗渣。主產(chǎn):廣西、廣東、海南、福建等地區(qū)。
甘蔗渣纖維長度細渣約:2-15mm;混合渣纖維長度約:2—40mm,寬度是1-4mm。主要成分含量有:木質(zhì)素18-22%、纖維素40-50%、半纖維素25-30%、蛋白質(zhì)2.5%、粗灰分2.5%、果膠質(zhì)1.5%,脂肪、糖分1.5-2.5%。
甘蔗渣對濕蔗渣進行近似分析看出,蔗渣含有豐富的纖維素,而含木質(zhì)素較少,故蔗渣作為纖維原料具有很大的優(yōu)越性。使用在
食用菌栽培基質(zhì)中,特別是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施化工廠化栽培
杏鮑菇、
金針菇、白玉菇、秀珍菇等,具備有以下幾點優(yōu)勢:
1、甘蔗渣像海棉性狀,吸水量大、保水能力強,防止在養(yǎng)菌、出菇時,制冷機組一直打冷,水份流失,產(chǎn)生后期水分不足現(xiàn)象。
2、甘蔗屬單子葉植物草本綱科,適于工廠化栽培時間短,成分易于分解吸收、轉(zhuǎn)化快的特點。
3、甘蔗渣里殘留的糖分,有利于誘導(dǎo)菌絲蔓延過程纖維素酶的產(chǎn)生,菌絲潔白。
4、原料無農(nóng)藥殘留,是利于無公害、綠色食品、有機食品生產(chǎn)的最好原材料。
5、甘蔗渣營養(yǎng)成分全面,貨源全年供應(yīng)穩(wěn)定。
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