白鬼筆（學(xué)名：Phallus impudicus），又名竹下菌、無(wú)裙竹蓀，是一種廣泛分布于北美洲、歐洲和中國(guó)的真菌，從夏季到深秋在富有粗木質(zhì)殘?bào)w的林地和園中群生或單生，是一種食用蕈類。白鬼筆會(huì)散發(fā)惡臭的氣味，白色蕈柄較高，頂部是覆有暗綠色黏液的圓錐形蕈傘，而這些產(chǎn)孢組織中的孢子是靠被腐肉氣味吸引來(lái)的昆蟲傳播的。其惡臭的氣味和成熟時(shí)典型的短粗毛筆外形，使人們很容易辨識(shí)出白鬼筆。雖然白鬼筆的氣味很難聞且鬼筆屬的其它生物多數(shù)為劇毒，但其并不是毒蕈。白鬼筆的菌柄、菌托可入藥，同時(shí)在在法國(guó)和德國(guó)的部分地區(qū)也是一種常見(jiàn)的食用菌，不過(guò)食用時(shí)需去除菌蓋和菌托，留下菌柄食用。

白鬼筆在北美洲、歐洲和中國(guó)的大部分地區(qū)都可見(jiàn)到，在哥斯達(dá)黎加、冰島、印度、坦桑尼亞和澳大利亞東南部也有生長(zhǎng)。在北美洲密西西比西部，白鬼筆生長(zhǎng)非常普遍，而在東部則是雷氏鬼筆（Phallus ravenelii）生長(zhǎng)更為普遍。白鬼筆常生于朽木，而在夏季至秋末的落葉林中也極為常見(jiàn)，不過(guò)有時(shí)在針葉林或是在公園和花園的草坪中也可以發(fā)現(xiàn)白鬼筆。白鬼筆可能會(huì)與某些特定的樹(shù)種形成菌根共生關(guān)系.

白鬼筆的用途

一、食用

白鬼筆的卵球形子實(shí)體最內(nèi)層的白色孢托可以用刀取出生食，口感松脆，有清新的小蘿卜味道。在法國(guó)和德國(guó)的一些地區(qū)，白鬼筆很受歡迎，超市里會(huì)有新鮮或者腌制的白鬼筆銷售，同時(shí)白鬼筆也會(huì)用于制作香腸。

二、藥用

靜脈血栓是乳腺癌患者的普遍死因，而復(fù)發(fā)病人主要依靠抗凝血?jiǎng)?/span>維持生命。近期研究表明白鬼筆的提取物可通過(guò)降低血小板聚集的發(fā)生率來(lái)減少這種狀況，因此有作為輔助預(yù)防營(yíng)養(yǎng)品的潛力。

白鬼筆可抑制腐敗菌生長(zhǎng)，可作為食品的短期防腐劑，可活血止痛，治風(fēng)濕，而且白鬼筆的發(fā)酵物經(jīng)處理可用于治療癌癥。

中世紀(jì)時(shí)，白鬼筆用于治療痛風(fēng)，并作為激發(fā)性欲藥食用。
       三、中藥

1. 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 刺五加對(duì)家兔腦電圖有輕度激活作用，可減弱水合氯醛、巴比妥鈉和氯丙嗪的抑制作用。
2. 抗疲勞作用。
3. 耐缺氧作用。
4. 抗高低溫、抗離心及抗放射作用。
5. 抗應(yīng)激作用 。
6. 解毒作用。
7. 延緩衰老作用。
8. 增強(qiáng)免疫功能。
9. 促進(jìn)對(duì)抗體形成。
10. 抗腫瘤作用。
11.  抗炎作用。
12. 保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
13. 聚集血小板的作用。
14. 促進(jìn)內(nèi)分泌。
15. 促進(jìn)代謝及組織再生等。