血耳性味功用：
甘，溫。能益氣活血，平肝陽，祛熱毒。治肝炎 痢疾  婦科諸癥。
血耳形態(tài)特征：
子實(shí)體鮮時(shí)暗赤褐色、干后黑色、表面有赤褐色素薄層、浸水有醬油狀色素滲出。具有滋陰補(bǔ)陽和補(bǔ)血強(qiáng)身的功效,特別是婦女食用大有益處,是高級的純天然綠色藥食兩用滋補(bǔ)食品。
美食做法 原料配方：血耳：3-6克，蓮子10-15粒、適量紅砂糖 制做方法：（1）先將金耳、蓮子用水浸泡發(fā)軟后，去雜洗凈；（2）鍋內(nèi)用旺火煮沸后，文火燉至稠濃（約燉30分鐘左右），加紅砂糖食用。