香菇冷庫(kù)種類繁多，各菌種所需要的冷藏溫度亦有所不同。如草菇的最適宜保鮮溫度是0-2度(可存放14天)，4-6度想很快液化，10-15度(可存放3天)，30度只能存放24小時(shí)。雙孢蘑菇0度下可存放35天，5度下可存放28天，15度時(shí)只能存放12天。注意:食用菌的冷藏庫(kù)內(nèi)不能同時(shí)存放水果，因?yàn)樗僧a(chǎn)出乙烯等還原性物質(zhì)，使雙孢蘑菇，金針菇，香菇，猴頭菇等食用菌很快變色。

　　食用菌冷庫(kù)氣調(diào)方法:

　　氣調(diào)存放是通過人工控制環(huán)境的氣體成分以及濕度溫度等因素，達(dá)到安全保鮮的目的。一般是降低空氣中氧氣的含量，提高二氧化碳的濃度。再以低溫儲(chǔ)存來控制菌種的生命活動(dòng)。氣調(diào)儲(chǔ)藏是現(xiàn)代比較先進(jìn)有效的儲(chǔ)藏技術(shù)，適合與大批量食用菌存放使用。

　　浩爽食用菌冷庫(kù)安裝案例之一：為陜西白河縣香菇合作社設(shè)計(jì)建造香菇保鮮冷庫(kù)；

　　工程地址：陜西省白河宋家鎮(zhèn)安建溝

　　冷庫(kù)安裝詳情：整體采用聚笨乙烯彩鋼板，美國(guó)谷輪機(jī)組，內(nèi)配高溫型冷風(fēng)機(jī)。該冷庫(kù)安裝項(xiàng)目設(shè)計(jì)溫度為0-5度，冷庫(kù)安裝工作于11年9月中旬順利完工并一次含驗(yàn)收通過。

　　冷庫(kù)客戶說明：白河縣安建溝香菇合作社是農(nóng)民組織-香菇專業(yè)合作社，主要是帶領(lǐng)農(nóng)民進(jìn)行香菇種植及加工尋求長(zhǎng)期合作的香菇產(chǎn)品收購(gòu)商。

　　浩爽香菇冷庫(kù)安裝案例之二：為湖北隨州市封江鎮(zhèn)個(gè)體戶設(shè)計(jì)建造存放香菇速凍及保鮮庫(kù)

　　工程地址：湖北隨州市封江鎮(zhèn)個(gè)體戶；

　　冷庫(kù)安裝詳情：整體采用120聚氨酯保溫材料，制冷設(shè)備選配備高效率的美國(guó)谷輪制冷機(jī)組。設(shè)計(jì)溫度：速凍庫(kù)-35度、保鮮庫(kù)0度、低溫冷藏庫(kù)-18度，此工程于11年3月順利完工并交付客戶投入正常使用中。

　　冷庫(kù)建造客戶說明：香菇是隨州主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，80%以上的農(nóng)戶利用得天獨(dú)厚的自然資源，年產(chǎn)香菇3000噸，其中“編鐘牌”香菇2000噸，獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。三里崗香菇市場(chǎng)是中南地區(qū)較大的香菇集散中心，年成交額近億元。

　　上海浩爽實(shí)業(yè)是一家專業(yè)的制冷工程公司，為食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、物流冷鏈行業(yè)、餐飲行業(yè)提供冷凍保鮮解決方案，是冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)安裝、冷庫(kù)設(shè)備、冷庫(kù)建造、醫(yī)藥冷庫(kù)、物流冷庫(kù)等一站式制冷工程公司。

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