1、常規(guī)菌種

在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，改變某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)和輔料配比，將主料用腐熟劑發(fā)酵腐熟后再使用，并在培養(yǎng)料中加入玉米粉、蔗糖、生物素等，適當(dāng)增加培養(yǎng)料的緊實(shí)程度，從而促進(jìn)菌絲對(duì)大分子物質(zhì)的分解和吸收，表現(xiàn)為菌絲粗壯潔白，生長周期短、活力強(qiáng)，視覺感官效果好，產(chǎn)量高。

2、木簽菌種

    將傳統(tǒng)的菌種培養(yǎng)基質(zhì)換成樹木枝條、竹片、一次性筷子、雪糕棒等，經(jīng)過傳統(tǒng)菌種的同樣的滅菌、接種、發(fā)菌后獲得的菌種形態(tài)。它是一項(xiàng)極具價(jià)值的制種技術(shù)，有充足的理論根據(jù)，而且是用極簡(jiǎn)單的技術(shù)方法、極經(jīng)濟(jì)的工藝路線來解決食用菌生產(chǎn)中的最關(guān)鍵、最復(fù)雜的無菌接種技術(shù)。就食用菌栽培而言，他不遜色于液體種、顆粒種。因?yàn)樗梢愿淖兩a(chǎn)工藝！解決污染率！看起來沒有什么創(chuàng)新，而實(shí)質(zhì)上，運(yùn)用的好，它是一個(gè)極具有價(jià)值的技 術(shù)，菌袋裝培養(yǎng)料后，插入接種木棒菌種，封閉袋口，養(yǎng)菌。每袋插一個(gè)木簽，按此程序菌絲比常規(guī)方法提前10-15天長滿菌袋，而且菌絲雪白、健壯，增強(qiáng)抗雜菌污染的能力，接種用木片木棒木條枝條，一次性使用價(jià)格低廉節(jié)省勞動(dòng)力。縮短發(fā)菌時(shí)間，菌齡上下一致，木條菌種空隙多通氣性好，菌絲吃料快，生長旺盛，母種接種到木條原種上，20天菌絲就滲透木條而長滿全瓶，比其它培養(yǎng)基賠菌縮短5天左右，用木條原種接入栽培種上，培菌時(shí)間更可縮短：750毫升玻璃瓶只要15天就可長滿全瓶，比木屑栽培種縮短15天，塑料袋20天就發(fā)滿全袋，時(shí)間可縮短25天以上，木條菌種長12厘米，接入培養(yǎng)料中間，發(fā)菌上下左右一起長，菌絲縱橫延伸，因此發(fā)菌時(shí)間可大大縮短。 接種用木片木棒木條枝條，菌種利用率高，雜菌污染少，一次性使用價(jià)格低廉節(jié)省勞動(dòng)力無毒無味，可根據(jù)食用菌品種不同，農(nóng)戶條件操作不同等各方面因素，靈活運(yùn)用，枝條尺寸也可根據(jù)用戶要求變動(dòng),木條菌種做原種一根木條接種一袋，沒有接多接少和浪費(fèi)現(xiàn)象。

在實(shí)際生產(chǎn)栽培過程中，木簽菌種有如下優(yōu)勢(shì)：1、從接種到出菇時(shí)間縮短一周左右，菌齡上下一致；2、木條菌種本身空隙多通氣性好，菌絲吃料快，生長旺盛，不易老化；3、接種用木片木棒木條枝條，菌種利用率高，雜菌污染少，制袋成品率在原有基礎(chǔ)上提高2%—5%；4、菌種生產(chǎn)周期短，菌絲活力強(qiáng)；5、應(yīng)用廣，可用于平菇、靈芝、香菇、木耳、茶樹菇等的栽培，取代傳統(tǒng)菌種；6、接種速度快，工作效率提高一倍；7、栽培者單袋菌種使用成本降低20%~30%，屬公司主推菌種形式。

3、優(yōu)質(zhì)菌種主要品種：平菇、香菇、茶樹菇、黑木耳、毛木耳、金針菇、金福菇、雞腿菇、靈芝、雙孢菇、秀珍菇、姬菇、巴西蘑菇、草菇、杏鮑菇、猴頭菇、北冬蟲夏草、茯苓、灰樹花等。