姬松茸

100元/千克

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。新鮮子實(shí)體含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸，人體的8種必須氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。

等級(jí)：特級(jí) 蟲蛀菇≤：0（%）  種類：干姬松茸
水分≤：90.0（%）  菇徑：2（cm）  產(chǎn)地/廠家：福建
屬性：屬性值

香菇=50元/千克▓花菇=90元/千克▓草菇=80元/千克▓銀耳=30元/千克▓茶樹菇=48元/千克▓滑子菇=58元/千克▓
筍干=50元/千克▓靈芝=38元/千克▓蓮子=45元/千克▓竹蓀=160元/千克▓紅菇=1000元/千克▓黑木耳=60元/千克▓
猴頭菇=42元/千克▓蟲草花=110元/千克▓杏鮑菇=58元/千克▓灰樹花=68元/千克▓姬松茸=100元/千克▓

姬松茸具有嬌貴性：
1)其生長(zhǎng)的環(huán)境受客觀氣候等因素的影響，氣溫太冷或太熱，都會(huì)導(dǎo)致死亡，成活率非常低。
2)生長(zhǎng)期很短，每年只有春季和秋季兩個(gè)生產(chǎn)季節(jié)。
3)對(duì)周圍環(huán)境、氣溫、土壤成分及干凈程度的要求特高，最適合在我國(guó)東南部具有溫濕、干凈的土壤里生長(zhǎng)。

聯(lián) 系 人：林峰

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