公司專業(yè)供應鹿茸菇蟹味菇白玉菇等食用菌綠色產(chǎn)品

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最后更新：	2013-01-17 18:03

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孟艷秋 (女士)

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產(chǎn)品詳細說明

鹿茸菇

珍稀食藥用菌為民眾健康發(fā)力　　2012年10月13日，由中國農(nóng)學會食用菌分會、中國食用菌協(xié)會藥用真菌專業(yè)委員會、中國藥學會中藥與天然藥物學分會藥用真菌專業(yè)組主辦的“全國第十屆藥用真菌學術研討會”在上海隆重舉行。來自中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所、中國醫(yī)學科學院藥用藥物研究所、北京大學、上海市農(nóng)業(yè)科學院、上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學院、福建農(nóng)業(yè)大學、廣東省微生物研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學院的近百位專家齊聚一堂，共同探討近年來我國藥用真菌的研發(fā)成果?！　∮芍袊こ淘涸菏坷钣窠淌诤粲醯?ldquo;惠菌”政策得到國家對食用菌這個朝陽產(chǎn)業(yè)在資金、技術等方面的全力扶持和幫助。上海豐科生物科技股份有限公司憑借其卓越的科技研發(fā)實力，在珍稀野生食藥用菌的馴化方面取得重大科研突破，成為目前國內(nèi)最大的珍稀野生食藥用菌鹿茸菇工廠化馴化及量產(chǎn)基地?！　∽怨乓詠砭陀?ldquo;聞則松茸，食則鹿茸菇”的說法。宋代唐慎微著《經(jīng)史證類備急本草》說，松林下菌蕾如鹿茸狀的松茸，主產(chǎn)地在川西橫斷山脈。其風味獨特，口感滑潤，富有彈性，食后余香滿口，鮮香別具一格?！端拇ㄞ芬粫涊d，“據(jù)日本千原吳郎報道，其熱水提取物對小白鼠肉瘤S-180抑制率為91.8%，對其艾氏瘤抑制率為70%。”傳1945年8月廣島遭原子彈襲擊后，唯一存活的菌類只有松茸。松茸食之具有強精補腎、健腦益智和抗癌等作用。剛采下來，用松枝火烤食，有來自深山的松樹林味，秋高氣爽之日，攜好友散坐于林邊草地，紅葉漫天，野花發(fā)生，滄桑之感油然而生。據(jù)“2011年國際松茸學術研討會”數(shù)據(jù)，僅中國云南，松茸每年產(chǎn)量在3000噸以上，其中42%以上出口日本。但令人遺憾的是如此名貴的野生功能性食用菌，目前全世界都不能進行人工培植?！　∨c松茸比肩美譽的鹿茸菇，也稱荷葉離褶傘、毛尖蘑，野生數(shù)量比松茸更為稀少，年產(chǎn)不到1噸，主要生長在中國大小興安嶺地區(qū)。清朝時，滿族皇室深知其補氣養(yǎng)生之功效，年年作為貢品享用?！　÷谷坠胶懈叩鞍踪|(zhì)和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP，具有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)現(xiàn)代科學研究表明，鹿茸菇特有的β葡聚糖，長期食用具有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有對血管緊張素I轉(zhuǎn)換酶的抑制活性與降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用功效?！　∠鄠魉幫鯇O思邈在大興安嶺采藥，經(jīng)常去縣城行走，不料遇見曾經(jīng)患浮腫病的教書先生，他感到疑惑不解，心想此人病情危重，已經(jīng)無法治療，如今卻像個健康人，他是吃了什么靈丹妙藥呢？經(jīng)過詢問才知是喝了異樣的“菌菇”湯治好的。原來山上有個破廟里住著母女二人，母親常年患病，姑娘名叫荷葉，為維持生活，她天天到山上采蘑菇，再到縣城去賣。有一天她在林深處枯樹下，發(fā)現(xiàn)了3朵異樣的“菌菇”，形狀像許多把小傘，蓋有銅板大，把有數(shù)寸長，顏色灰亮。到城里去賣時也順便把那3朵菌菇帶去，但沒有人買它。直至某日，她賣完蘑菇準備回家時，有個青年跑來說他父親病了好多年，病危中忽然想起吃蘑菇，不料姑娘已將蘑菇賣光了，就只剩下那3個異樣的“菌菇”，青年便買了急忙趕回家。后來昏迷的老人喝了“菌菇”湯，第2天居然醒過來了，一連喝了3天，竟然奇跡出現(xiàn)，病情好轉(zhuǎn)，而且還能到街上轉(zhuǎn)悠了。藥王孫思邈聽了非常驚奇，便上山尋訪到這種神奇的“菌菇”，并用姑娘的名字，稱之為“荷葉傘”?！　?ldquo;荷葉傘”就是鹿茸菇，由于野生數(shù)量稀少，歷來只作為北方皇室的貢品使用，民間難得一睹尊榮。這種菌菇呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內(nèi)卷，后伸展呈不規(guī)則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長。菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平，功能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老。主治冠心病，高血壓，癌癥，白細胞減少癥、糖尿病、過敏癥等，現(xiàn)代藥理證實還有鎮(zhèn)靜安神、抗腫瘤等作用?！　∝S科作為中國大陸珍稀食藥用菌工廠化栽培的先驅(qū)，積極響應政府從“米袋子”到“菜籃子”再到“餐桌子”的民生工程，以服務大眾健康、綠色養(yǎng)生飲食為倡導，在民眾解決溫飽及營養(yǎng)攝入不足之后，更服務于大眾的營養(yǎng)均衡、膳食健康，積極推動膳食結(jié)構(gòu)合理化，以使生活水平廣為提高的人們盡量降低動物蛋白的攝入、增加植物蛋白及菇類蛋白的消費，從而減少對動物脂肪的獲取，而更多吸取氨基酸、纖維等營養(yǎng)素，減少各種“富貴病”的發(fā)生。

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