空調(diào)、制冷設(shè)備的電能消耗，是食用菌工廠化生產(chǎn)過程中最大的生產(chǎn)成本之一；空氣凈化、雜菌孢子的有效過濾，是確保食用菌高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。隨著食用菌工廠化生產(chǎn)項目的普及建設(shè)，節(jié)能降耗、控制雜菌污染，將成為食用菌企業(yè)成功與否的重要環(huán)節(jié)。
 目前，食用菌工廠化生產(chǎn)環(huán)節(jié)系統(tǒng)所采用的制冷設(shè)備，以由冷卻塔冷卻的循環(huán)水作為冷源（俗稱水冷式）。并且其結(jié)構(gòu)形式有室內(nèi)機(jī)與室外機(jī)之分。采用銅管將二者連接。室內(nèi)機(jī)一般采用純制冷功能的吸頂雙側(cè)出風(fēng)或前出風(fēng)式冷風(fēng)機(jī)。這種常規(guī)的培植方式對于采用高密度、立體化方式的工廠化栽培而言。冷（熱）與新鮮空氣既無法均衡照顧到每個生物個體、達(dá)到“普施甘霖，供此涼熱”之效果，又缺乏對空氣的有效過濾，以濾除雜菌孢子。因此，他不屬于食用菌工廠化栽培的專業(yè)配置。
 我公司研發(fā)生產(chǎn)的整體式菇房空調(diào)機(jī)組，是針對食用菌工廠化生產(chǎn)的特定環(huán)境，將制冷、供熱、空氣處理與過濾等數(shù)項功能集成于一體的新型緊湊型低溫空調(diào)設(shè)備。廣泛適用于杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花、金針菇、白靈菇、雙孢蘑菇以及北冬蟲夏草等珍稀食用菌工廠化生產(chǎn)的整個工藝過程。
 基本特性與主要特點(diǎn)
 CRW系列整體式菇房空調(diào)機(jī)組，是一款以節(jié)能、凈化為基本理念的一體化低溫空調(diào)設(shè)備。由國際品牌的制冷壓縮機(jī)、直接蒸發(fā)式翅片盤管、高效換熱器、直接驅(qū)動離心風(fēng)機(jī)、空氣過濾器等部件組成。雙能源系統(tǒng)配置，低溫制冷功能設(shè)計，以井水、河流或湖泊水等可再生能源為冷（熱）地能，配以制冷冷凝余熱回收及冷卻塔輔助排熱裝置，以強(qiáng)勁、均勻、精準(zhǔn)調(diào)控成分比例的空氣處理單元，為菇房提供良好的人工仿真栽培環(huán)境。
整體式菇房空調(diào)機(jī)組具有以下功能特性：
 ●     充分利用井水、河流或湖泊水、江水等可再生能源高效制冷。
 井水、河流或湖泊水、江水等的溫度一年四季相對穩(wěn)定，尤其是地下水，夏季比環(huán)境溫度低，冬季比環(huán)境溫度高。在我國東北和西北地區(qū)，地下水溫度一般低于10℃，即使在福建等南方地區(qū)，地下水的溫度一般也在20℃左右。

 相對空氣問地較低的地下水（或者河流、江湖水），能使制冷循環(huán)的冷凝溫度降低，使得冷卻效果好于風(fēng)冷式和冷卻塔型的水冷式。機(jī)組的能效比可以提高，并且運(yùn)行更為可靠與穩(wěn)定。
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組充分利用上述溫度特性，進(jìn)行高效制冷，運(yùn)行效果較風(fēng)冷式壓縮冷凝機(jī)組高30~40%；節(jié)能和節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用高于40%左右。
 同時，為了最大限度的利用地下水淵的冷能，機(jī)組設(shè)計了一套井水直接預(yù)冷新風(fēng)的裝置，以進(jìn)異步降低制冷系統(tǒng)的能耗，并且對新風(fēng)進(jìn)行有效過濾與加濕。
 ● 集制冷、供熱、空氣處理和過濾于一體，功能齊全，系統(tǒng)簡潔。
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組采用壓縮機(jī)制冷和采暖網(wǎng)集中供熱的雙能源設(shè)計方案，壓縮冷凝單元、直接蒸發(fā)盤管、熱水供水盤管、空氣成分混合、過濾處理、調(diào)節(jié)等數(shù)項功能單元組合為一體，即集成了食用菌人工環(huán)境所需的各項功能，又簡化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，省略了內(nèi)、外機(jī)連接銅管，減少了制冷劑的充注量，并且簡化了日常維修保養(yǎng)的程序與難度。
● 低溫空調(diào)系列設(shè)計、自動融霜功能配置。超寬溫度調(diào)節(jié)范圍，充分滿足各種品種菌菇栽培溫度的要求，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)化科學(xué)栽培
 以工廠化栽培杏鮑菇為例，由于整體式菇房空調(diào)機(jī)組具有10~25℃范圍內(nèi)靈活調(diào)節(jié)送風(fēng)溫度的功能，所以可以將杏鮑菇從培養(yǎng)、搔菌到催蕾、生育整個過程都在一間菇房內(nèi)完成。這樣，既可以簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，節(jié)省人力費(fèi)用，又可以避免移庫搬運(yùn)過程中污染問題的發(fā)生。
 ● 精細(xì)的空氣過濾、有效濾除雜菌孢子，凈化空間環(huán)境。
 針對食用菌在工廠化栽培的過程中，容易被霉菌、雜菌污染、以及滋生螨蟲等特點(diǎn)。整體式菇房空調(diào)機(jī)組分別設(shè)置了初效和中效空氣過濾裝置（可選），提高過濾效率，從而在濾除雜菌孢子的同時，也能有效地阻止滅菌用高氧化劑對鋁翅片的氧化腐蝕。
 當(dāng)將其與高效送風(fēng)、回風(fēng)口相配套時，即可用作冷卻室和接種室的潔凈室的潔凈空調(diào)系統(tǒng)。
 ●     高風(fēng)壓、大風(fēng)量、風(fēng)管送風(fēng)，方便于菇房內(nèi)溫度、濕度和空氣成分的充分均勻。
 極大的有利于高密度、立體化栽培條件下的菌菇個體均衡生長，由此提高菇品的產(chǎn)量與商業(yè)價值
 ● 新、回風(fēng)閥連鎖比例調(diào)節(jié)，精準(zhǔn)調(diào)控室內(nèi)CO2濃度
 ● 先進(jìn)的余熱回收裝置，科學(xué)的將制冷過程中產(chǎn)生的熱量充分回收，用于免費(fèi)制取生活熱水，既減少了輔助冷卻水池（冷卻塔）的規(guī)格，降低井水等自然能源的消耗量，又為企業(yè)的生活設(shè)施提供了無償熱水。
 ● 水冷卻與風(fēng)冷卻裝置組合配置，既提高了制冷系統(tǒng)可靠性與靈活性，又進(jìn)一步降低了能源消耗，減少了運(yùn)行成本。
 ● 知名品牌制冷壓縮機(jī)高效制冷；直接驅(qū)動離心式風(fēng)機(jī)，避免二次污染；優(yōu)質(zhì)涂層鋁箔翅片盤管，高效、耐用、抗氧化；智能化控制，實現(xiàn)栽培過程的全自動控制。
  
 應(yīng)用
 ● 基礎(chǔ)條件
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組，是以井水（或深井水）、河流與湖泊水、水庫水等自然水源為冷卻水的節(jié)能型低溫空調(diào)設(shè)備。在上述自然水源不足、或者匱乏的情況下，也可以采用傳統(tǒng)的開式或閉式冷卻塔進(jìn)行輔助散熱。因此，充足的自然水資源是選用整體式菇房空調(diào)機(jī)組的基礎(chǔ)條件。為此，在設(shè)計選用的初期階段，需要根據(jù)制冷負(fù)荷和由此決定的排熱量，對工程現(xiàn)場地的水文地質(zhì)條件進(jìn)行調(diào)查與勘察。其中：
 1、  如果有較為充足的底下水資源的，重點(diǎn)需要對地下水的類型、水溫以及水量進(jìn)行調(diào)查或勘察，以便進(jìn)行合理的設(shè)計與配置。
 2、  如果周邊擁有江水、湖水、水庫水、海水等地表水資源時，需要對包括地表水源性質(zhì)、水面用途、深度、面積及其分布；地表水水溫、地表水利用現(xiàn)狀；以及地表水取水和回水的適宜地點(diǎn)及線路等進(jìn)行調(diào)查或勘察。為制冷系統(tǒng)的設(shè)計提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
 ●   適用范圍
1、冷卻間、接種間的制冷與空氣凈化
冷卻間與接種間內(nèi)空間環(huán)境的潔凈度是食用菌工廠化生產(chǎn)的重要參數(shù)，采用常規(guī)的制冷或空調(diào)設(shè)備（冷風(fēng)機(jī)或空調(diào)器等），由于不具備高效率的空氣過濾功能，所以無法濾除有雜菌依附的塵埃粒子，空間環(huán)境的潔凈度也就無法得到保證。
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組，除了配置有能夠令冷卻間迅速降溫的大冷量蒸發(fā)盤管，大風(fēng)量、高風(fēng)壓離心風(fēng)機(jī)，以及密封性能良好的高靜壓機(jī)箱外。還配置了初效和中效空氣過濾器，同時，高靜壓性能設(shè)計，充分滿足機(jī)組連續(xù)高效出風(fēng)口的風(fēng)壓要求，從而能夠以此為核心，構(gòu)成冷卻間、接種間凈化空調(diào)系統(tǒng)。
 除此之外，整體式菇房空調(diào)機(jī)組的大風(fēng)量和雙套換熱盤管（氟利昂直接蒸發(fā)與冷/熱水盤管）配套方式。可以在大循環(huán)風(fēng)量的工況下，充分利用井水、湖泊、江河、水庫等自然水源，進(jìn)行快速降溫，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。
2、杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花、北冬蟲夏草等中溫品種工廠化栽培全過程的空氣調(diào)節(jié)。
 根據(jù)整體式菇房空調(diào)機(jī)組的制冷特性，從體積以及經(jīng)濟(jì)性等角度出發(fā)，整體式菇房空調(diào)機(jī)組最適用于杏鮑菇、蟹味菇（真姬菇）、灰樹花、北冬蟲夏草等中溫品種珍稀食用菌工廠化生產(chǎn)培養(yǎng)、栽培、采收包裝等功能區(qū)域的空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
 它所具備的制冷、供熱、空氣過濾、新、回風(fēng)比例調(diào)節(jié)，以及高風(fēng)壓、大風(fēng)量，便于連接PCV風(fēng)管均勻送風(fēng)等綜合功能，非常適用于以杏鮑菇為代表的中溫品種食用菌在高密度、立體化條件下的工廠化栽培之各個階段，尤其是其精細(xì)的空氣過濾及精準(zhǔn)的空氣成分調(diào)節(jié)功能，為避免雜菌孢子的污染，按需調(diào)控CO2氣體濃度和新鮮空氣引入量等重要工藝參數(shù)提供了便利的途徑。
 杏鮑菇、灰樹花等中溫品種工廠化栽培最適溫度范圍，可以令杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花發(fā)揮綜合利用井水（深井水）等自然能源冷能的特長，充分提升制冷效率，節(jié)能，降耗，減少成本。
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組制冷和采暖熱網(wǎng)集中供熱的雙能源設(shè)計方式，令在北方地區(qū)采用城市或企業(yè)熱網(wǎng)集中供暖的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)性充分體現(xiàn)，運(yùn)行成本大幅度降低。
3、金針菇、白靈菇等低溫品種培養(yǎng)房的空氣調(diào)節(jié)
 食用菌工廠化栽培的實踐證明；菌絲體在培養(yǎng)階段，處于高密度、立體化堆放狀態(tài)下的各培養(yǎng)瓶周邊環(huán)境之間的溫差越小，整體養(yǎng)菌效果就越好，品質(zhì)與產(chǎn)量也越高。因此這溫度指標(biāo)。間接的反映出CO2濃度等重要參數(shù)，
 常規(guī)的前出風(fēng)或吸頂雙側(cè)出風(fēng)式冷風(fēng)機(jī)，由于以軸流風(fēng)機(jī)作為風(fēng)動力，風(fēng)壓低，無法克服堆放物質(zhì)形成的空氣阻力，指使培養(yǎng)瓶之間的溫差越過設(shè)計指標(biāo)，因而影響整體養(yǎng)菌效果，進(jìn)而降低出菇產(chǎn)量與質(zhì)量。
 整體式菇房空調(diào)機(jī)組采用離心送風(fēng)機(jī)作為風(fēng)動力裝置，具有高風(fēng)壓、大風(fēng)量的特性，在均勻布置的PVC或特殊纖維送分管相連接的條件下，它能有效克服堆放物阻力，均衡菇房各處的溫度，濕度和CO2濃度，整體保證環(huán)境質(zhì)量。在降低雜菌污染率的同時，相對縮短菌絲培養(yǎng)周期，提高質(zhì)量與產(chǎn)量。
4、雙孢蘑菇、草菇出菇房的空氣調(diào)節(jié)
 以荷蘭為代表的歐美雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)的領(lǐng)先企業(yè)