塊菌與松茸、冬蟲夏草一樣是世界所有野生菌類中最負盛名的菌類，也是菌類中最為昂貴的野生菌之一。在歐美地區(qū)譽為黑鉆石，該菌清香可口，含有多種氨基酸、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)成份，并具有抗癌活性對癌細胞有一定的抑制作用。 被稱為“國際第一名菌”，與羊肚菌、黑虎掌菌、雞油菌并稱為世界四大名菌，原產(chǎn)于我國云南、歐洲等地的原始森林，深藏于地下1-17米處，需20年成長期才從地底散發(fā)香味，必須依靠訓練有素的尋菌狗嗅到其散發(fā)的香味才能找到其生長的位置，因而數(shù)量稀少，每公斤賣到750美元。