松茸食療作用：
中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫.無(wú)毒.有補(bǔ)腎.利尿.除濕.健脾.益氣健胃，補(bǔ)虛扶正，促進(jìn)脂肪代謝.治腰酸痛.止瀉.抗腫瘤.抗癌的功效。是高血壓.心血管和肥胖癥患者的理想食品。
保健功能：松茸是野生的珍貴真菌。松茸個(gè)大，莖柄粗 ，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，香味濃郁。松茸有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道鮮美，藥用價(jià)值高，歐洲及日本古時(shí)就視松茸為山珍，在日本是高級(jí)禮品，古代時(shí)就作為百姓向貴族皇家進(jìn)獻(xiàn)的貢品。松茸蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，其中蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達(dá)1.75%，經(jīng)常食用，能增強(qiáng)記憶。還含有葡聚糖.菌蛋白.碳.水化合物.抗癌多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，并且有豐富的B族維生素和鉀.鈉.鈣.鎂.鐵.鋅等礦質(zhì)元素、柳松茸能降低膽固醇.利尿.對(duì)小兒地?zé)?尿床有獨(dú)特療效；能防癌.抗癌.抗衰老.健脾胃.駐容養(yǎng)顏等。因其極高的藥用保健療效，柳松茸被譽(yù)為“中華神菇”。

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