丹江口位于南水北調(diào)源頭,悠悠清澈的漢江水長(zhǎng)年流淌,背靠巍巍武當(dāng)山終年煙霧繚繞,孕育了豐富的純天然綠色健康的山珍系列產(chǎn)品.特產(chǎn)---山珍套裝葛花/槐花/地耳/黑木耳(一).丹江口庫(kù)區(qū)原生態(tài)山珍系列之野生葛花250克葛花食用價(jià)值葛花解酒葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳.酒前15分鐘泡服用可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄.葛花茶,平時(shí)可作常規(guī)飲料飲用.(二).丹江口庫(kù)區(qū)原生態(tài)山珍系列之野生槐花200克食用價(jià)值槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質(zhì),將其采摘后可以做湯/拌菜/燜飯/亦可做槐花糕/包餃子/日常生活用品中最常見的就是蒸花<又名槐花麥飯>，中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡(jiǎn)單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽/味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥/湯時(shí)也可加入槐花。(三).丹江口庫(kù)區(qū)原生態(tài)山珍系列之野生黑木耳200克食用價(jià)值黑木耳子實(shí)體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米.新鮮時(shí)軟,干后成角質(zhì).口感細(xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌.含糖類.蛋白質(zhì)10.6克/脂肪0.2克/熱量306焦/氨基酸/維生素和礦物質(zhì)..富含有多糖膠體,有良好的清滑作用,是一種重要的保健食品(四).丹江口庫(kù)區(qū)原生態(tài)山珍系列之地耳130克地耳食用價(jià)值地木耳/地見皮/地踏菜.生長(zhǎng)范圍廣,適應(yīng)性很強(qiáng).色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤(rùn)而不滯,滑而不膩,有一種特有的爽適感.食用方法很多,可炒食,涼拌,餾,燴,作羹等.地耳每百克干品含蛋白質(zhì)14.6克,脂肪0.2克,碳水化合物51.2克,鈣406毫克,磷157毫克,鐵290毫克,熱量為265千卡.