地皮菜:學(xué)名叫“普通念珠藻”， 一般生長(zhǎng)在天然無(wú)污染的自然環(huán)境中，有的地區(qū)稱作地軟、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地見(jiàn)皮、地錢、巖衣、地踏菜、葛仙米，也有人稱作天仙菜、綠菜等；苗族人叫做＂Jib vib"．意思是＂長(zhǎng)在巖石上的菌子＂．地皮菜含量[化學(xué)成分]地皮菜的化學(xué)組成中水分占95.92％,每1克干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)185毫克,脂肪7毫克,糖類碳水化合物350毫克,礦質(zhì)元素的含量也相當(dāng)可觀.[營(yíng)養(yǎng)成分]它含蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素、藍(lán)藻素及鈣、磷、鐵等各種營(yíng)養(yǎng)成分。尤其含鈣特多，每500克含鈣2000多毫克，在蔬萊中極為少見(jiàn)；含蛋白質(zhì)高于黃豆卜碳水化合物高于許多蔬菜，提供的熱量也相當(dāng)可觀，1個(gè)成年人1天需熱量3000多卡，吃1公斤鮮地耳即可滿足需要。此外，還含有肝糖等成分。地皮菜含蛋白質(zhì)為13%-18%、糖類4-6%、無(wú)機(jī)鹽13-15%、粗纖維1-4%。此外，還含有多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)。每百克干品含鈣406毫克，與發(fā)菜相同。含鐵290毫克，比木耳含量高2倍，對(duì)人體補(bǔ)鐵養(yǎng)血極為有利。【產(chǎn)品功效】文獻(xiàn)選錄：《名醫(yī)別錄》：“主明目，益氣，令人有子。”《奧西偶記》：“解熱清隔，利腸胃。”《食物考》：“清神解熱，痰火能療”；“久服延年，蓋亦能清臟熱者。”《綱目拾遺》：“清隔，解熱，利腸胃。”《陜西中草藥》：“清熱收斂，益氣明目。治燙火傷，夜盲癥。”《全國(guó)中草藥匯編》：“主治脫肛。”《藥性考》：“清神解熱，痰火能療。”《江西草藥手冊(cè)》：“治目赤紅腫。”《中國(guó)藥典》記載：野生地耳對(duì)補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、清熱解毒、涼血明目、夜盲、皮疹赤 熱等有明顯滋補(bǔ)食療效果《日華子本草》云，地耳“久食益氣，至老不改”；《太平圣惠方》也云：地耳“養(yǎng)血、止血、養(yǎng)胃、清心”；《粵志》也有地耳“潤(rùn)肌童顏”的記述?！肚匕蜕絽^(qū)天然藥物志》《四川中草藥志》等也有類似記載。地皮菜整體入藥，味淡性涼，入脾肺經(jīng)。有祛熱、收斂、益氣、清補(bǔ)、明目等功效。治火眼夜盲、燙傷燒傷、肺熱咳嗽和久痢脫肛。以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對(duì)老年癡呆癥產(chǎn)生療效[食療作用??1．降脂明目。地耳是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時(shí)，對(duì)目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。??2．清熱降火。地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。??3．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。地耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用?！竟颈尘啊拷魃细呖h華聯(lián)綠色食品制造有限公司是一家充滿朝氣、開(kāi)拓創(chuàng)新、高速發(fā)展的食品企業(yè)。公司座落于山青水秀、景色怡人、自然資源豐富，正在迅速崛起的贛西北——江西上高縣科技工業(yè)園內(nèi)，占地20000平方米，其中生產(chǎn)車間7200平方米，擁有先進(jìn)的清洗，烘干，除菌及包裝設(shè)備，并嚴(yán)格按照ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系執(zhí)行，公司有本科以上技術(shù)及管理人才11名，員工60多名，年產(chǎn)野地皮菜190000公斤，是目前中國(guó)最大的地皮菜專業(yè)生產(chǎn)基地之一?！竟灸繕?biāo)】成為國(guó)內(nèi)乃至全球最大的專業(yè)提供天然野生食品的公司之一?！井a(chǎn)品定位】只為客戶提供最高品質(zhì)的產(chǎn)品?！緲I(yè)務(wù)范圍】專業(yè)生產(chǎn)地皮菜