野生野生紅菇紅菇據(jù)《日本菇類年鑒》正紅菇干品含有90%--92%的有機(jī)物，包括五分之一的蛋白質(zhì)，五分之三的碳水化合物及人體必需的微量元素、氨基酸和各種維生素，以及抗同血脂，心臟病和腦脈軟化等嘌呤衍生物。紅菇味鮮美，湯呈紅色，寄意是吉祥喜氣，治產(chǎn)婦貧血，補(bǔ)血健體。紅菇由于是純粹的野生采集，年產(chǎn)量不高，因此“物以稀為貴”是走親探友的上乘饋贈(zèng)土特產(chǎn)。烹飪方法：將紅菇干品用清水快速?zèng)_洗后，放入適量的水中浸泡十分鐘左右，再將紅古放入肉類中煲湯，味美、香甜、是賓館、酒家、家宴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極佳的超級(jí)天然保健食品。