牯牛降是黃山的西脈，西接廬山，北鄰佛教勝地九華山；南望綿延千里的障公山山脈，東西長20公里，南北寬14公里；總面積280平方公里，主峰海拔最高1727.6米，集雄、奇、險、幽、秀于一體。峰巒流泉飛瀑，云霧繚繞，上接蒼穹，谷底林海松濤，曠達千里......屬于國家生態(tài)保護區(qū)，被譽為華東地區(qū)最后一片原始森林處女地。 真姬菇別名玉蕈，是一種稀奇珍貴食用菌，口感甚佳，其干品還香味濃溢。含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維及人體必需的氨基酸，是一種高蛋白、低熱量、低脂肪的食用菌。 食用方法：用清水浸泡30分鐘后，自選精料與肉類合炒或直接與排骨、雞、鴨等入鍋同煲也可煲湯。