雞油菌為真菌植物門真菌雞油菌cantharelluscibariusfr. 的子實(shí)體。子實(shí)體肉質(zhì)，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黃色，味美。雞油菌含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。主營(yíng)：野生食用菌如：羊肚菌；松茸；黑虎掌；雞樅；干巴菌；塊菌；美味白牛肝；紅蔥；白蔥；黃賴頭；高腳蔥；黑牛肝；紫牛肝；青肝菌；雞油菌；桂花菌；黃虎掌；紅菇；奶漿菌；谷熟菌；白落傘；黃落傘；細(xì)腳黃；紅乳牛肝；野生靈芝；野生木耳；野生香菇；青頭菌；老人頭；刷把菌等一系列干品，速凍，鹽積為主體的統(tǒng)貨及加工成品；以及云南各類野生菌產(chǎn)品的批發(fā)和銷售。