黃金菇:子實體叢生或單生，菌蓋漏斗形、直徑3?12厘米，草黃色至金黃色，光滑肉質(zhì)、菌裙白色、稍密、不分叉，狹窄至稍寬，與菌柄延生菌肉白色，有菌香味，可口；菌柄長2?10厘米、粗0，5?1．6厘米偏生，白色至淡黃色，基部相連孢子圓柱形，無色、光滑，7．5?9．5微米x2-4微米，孢子印白色。黃金菇食味鮮美，香甜可口，富含蛋白質(zhì)氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，是美味食用菌之一，因色澤金黃、艷麗美觀受消費者青睞。