銀耳是咱們生活當中比較常用的一種食物的保健品，它有很大的滋補陰虛的作用，可以補腎虛，可以補腎，可以潤肺，可以益胃氣等等。它的作用主要包括這幾個方面：

，對于脾胃陰虛的人，我們可以用銀耳，比如說我們做一些銀耳茶等等的，銀耳粥之類的。

第二，對于肺部肺燥，就是肺陰虛的人，包括干咳嗽甚至痰中帶血，由于陰虛火旺導(dǎo)致的咳嗽，我們用銀耳，比如說銀耳蓮子粥之類的比較好。

第三，對于陰虛火旺的人，因為它有滋補作用。

所以它是一種膠狀物，所以對我們女性朋友長期喝銀耳，可以對皮膚美容有一定的好處，同時對于咱們一些腫瘤病人的晚期，比如化療放療后有些陰虛的人，我們可以用銀耳來進行滋補。

雪菲寵耳銀耳的營養(yǎng)價值

1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。