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四川騏成冷暖設(shè)備有限公司企業(yè)會(huì)員（非付費(fèi)）第12年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
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烤2小時(shí)，松茸含水份越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)，如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就升的很高，會(huì)造成組織失水太快，松茸的菌蓋變形不圓整，菌褶倒疊，菌蓋出現(xiàn)裂紋，顏色變黑也破壞了酶的活性，使松茸失去原有的香味，松茸送入烘干房?jī)?nèi)需要連續(xù)烘干，直到干燥，加熱不可以中斷，溫度控制需要精準(zhǔn)，不能起伏太大，不然影響烘干品質(zhì)，這也是為什么騏成松茸熱泵烘干除濕一體設(shè)備比熱泵烘干分體設(shè)備在烘干品質(zhì)上更有保證的原因。
3、松茸烘干濕度的控制：松茸的烘干過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則是：在松茸烘烤前期，烘干房溫度保持在35-40度時(shí)，應(yīng)該滿負(fù)荷排濕，當(dāng)溫度上升到40-60度時(shí)可以進(jìn)行間斷排濕，60度以上的排濕量通過(guò)時(shí)間控制排濕，不能過(guò)度排濕，這樣會(huì)讓松茸的顏色發(fā)白，如果烘干后的松茸顏色帶有水浸的黃色，說(shuō)明排濕控制不好，或者溫度不夠，中途停機(jī)也容易造成上述現(xiàn)象，需要進(jìn)行有效調(diào)整。
4、松茸烘干質(zhì)量的檢驗(yàn)：烘干到16-18小時(shí)，可以打開(kāi)烘干房的門 保存，檢查松茸的干燥度是否合格，檢查時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只是呈現(xiàn)出痕跡，說(shuō)明干燥度合格了，若手上感覺(jué)發(fā)軟，菌褶也有軟的現(xiàn)象，說(shuō)明水份未能排出，需要繼續(xù)烘干，合格的松茸干品的表現(xiàn)是有特殊的菌香味，菌褶為黃色，菌褶直立、完整。菌體含水在13%，松茸保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤
騏成松茸烘干機(jī)還可用于松茸保鮮使用集烘干除濕保鮮一體大大提高了設(shè)備的使用效率
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