賽百諾空氣能熱泵香腸烘干設備
有部分客戶用燃煤火管熱風爐這種方法干燥臘腸,它存在著產(chǎn)品受煤灰污染,干燥周期長(一般要72小時以上),能耗大的缺點,目前正在積極的改進升級設備,很多都換上了環(huán)保衛(wèi)生的空氣能烘干機,這是一個趨勢。,賽百諾烘干機能對對烘干設備指標的調(diào)試控制,烘出來的臘腸色澤光潤、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性。
臘腸烘干機操作要點:
在操作臘腸烘干機時,首先要對它進行了解,臘腸烘干機配置了一個型電腦觸摸屏面板,主頁面顯示的是烤房內(nèi)部的溫濕度、烘干進度、烘干機每個部件的運行狀態(tài)等,可以詳細的知道烤房運行情況,從主頁面進入用戶設置,顯示的是有十個控制階段,每個階段可根據(jù)客戶的物料來設置烘干溫度、烘干時間、排濕系統(tǒng)的開關等功能,設置好了參數(shù),以后可以根據(jù)物料的不同情況來修改,非常的簡單方便。操作時要保持干燥的車間環(huán)境;因烘干機電器件都是金屬制作的,且車間濕度大,金屬電器表面會比較容易潮濕,而在接通電源時,附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機機組周圍一定要保持清潔干燥,通風良好。應經(jīng)常清洗過濾網(wǎng),保持機器的通風。正確操作熱泵烘干機,應由專人操作,管理,維護,做好記錄;一個熟練的設備操作人員,才能提升設備的使用價值。
消費者對食品衛(wèi)生要求越來越高,對于臘腸的傳統(tǒng)干燥方式存在眾多的衛(wèi)生環(huán)保問題,自然是無法接受,即便是對臘腸臘味非常喜愛,也只能望而卻步??梢姡稍锕に囋谂D腸制作加工中是非常重要的環(huán)節(jié)。,隨著新農(nóng)村建設的逐步推進和我國對三農(nóng)問題的日益關注,中央和地方財政對制造業(yè)的發(fā)展支持力度越來越大,臘肉臘腸以及農(nóng)產(chǎn)品干燥也越來越受到重視,熱泵烘干也迎來了良好的發(fā)展機遇。
賽百諾空氣能熱泵香腸烘干設備
它的易用性體現(xiàn)在很多個方面,其一,全程都是使用電源,這對生產(chǎn)者來說簡單易得;其二,它采用的型電腦控制系統(tǒng),只要半個小時的基礎培訓,就可以操作烘干機,對溫濕度及時間進行調(diào)節(jié),不用再需要花費大量的時間金錢去專門培訓烘干師傅;其三,我們生產(chǎn)講究環(huán)保衛(wèi)生,它采用的密閉式烘干方式,且有多重的過濾措施,杜絕了污染氣體及粉塵在表面的吸附,提高了食品安全性。,新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時省力,且不再受天氣影響。幫助用戶實現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)。
臘肉,臘腸,臘鴨,臘魚等臘味制品都深受人們喜愛的傳統(tǒng)美食。臘腸臘肉的制作除了配料工藝外,干制工藝也是相當有講究的,從以前的太陽晾曬,土爐烘烤,到現(xiàn)代化的機器干燥,臘肉臘腸的干制工藝不斷的在調(diào)整變化。目前,比較新型的臘腸臘肉烘干機當屬于空氣能熱泵烘干機了。那么如果有客戶購買了賽百諾臘肉烘干機,臘肉干制工藝應該如何調(diào)整呢?關于臘肉的烘干工藝,不同的地方,臘肉的做法不相同,干燥工藝也不相同,做出來的臘肉口感,顏色,風味也各有特色。舉個例子來說,某個臘肉加工廠的客戶,他加工生產(chǎn)的臘肉,一般烘烤的時候溫度是控制45-55℃之間,溫度太高,容易出太多油,失重很嚴重,這樣做出來的臘肉成本很高,造成利潤損失。同時,低溫可以減少臘肉脂肪氧化的程度,從而延長臘肉的存儲期。適用工藝的情況,要結合自身肉料來討論,沒有放之四海而皆準的標準。大家根據(jù)傳統(tǒng)的工藝來微調(diào),配合新型的烘干設備,找到最適合自己的基于臘肉烘干機的工藝。
通過不同客戶的使用情況,不斷的對臘腸干燥的了解,我司精益求精,陸續(xù)的對臘腸設備進行更新?lián)Q代,以求降低客戶的生產(chǎn)成本,改善客戶的生產(chǎn)環(huán)境,提高客戶產(chǎn)品的品質(zhì)。,安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外。
賽百諾空氣能熱泵香腸烘干設備
由于熱泵臘腸烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行,不需向周圍環(huán)境排濕,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比,是一個特有的優(yōu)點。,臘腸烘干機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到8到75度,可適合不同臘味的烘干。
客戶在選擇烘干設備,要根據(jù)自己的實際需要來選擇不同大小的烘干機,不然會導致過大熱能浪費或者熱量供不上的問題,在當下大力倡導發(fā)展新能源技術環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境大方向下,高耗能、高污染設備顯然已經(jīng)不適合使用。熱泵烘干機的出現(xiàn),正是采用空氣能代替其他重污染能源,低能耗好效率完成烘干過程,且不會釋放任何有害氣體氣渣,在環(huán)保衛(wèi)生節(jié)能方面得到了有力驗證,符合食品衛(wèi)生要求,在使用時,將臘腸臘肉放入烘干房內(nèi),只要設定好各個區(qū)的溫濕度時間等參數(shù),即可實現(xiàn)全自動化、智能化的干燥,無需翻滾,無需看守,節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生,臘肉、臘腸熱泵烘干機在對臘肉烘干時,通過冷、熱交替的方式對臘肉進行風干,溫濕度智能控制,可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝進行調(diào)整,傳統(tǒng)臘味超長的生產(chǎn)周期,根本無法滿足當下的市場需要,常常是供不應求,而自從有了熱泵烘干機,臘腸生產(chǎn)者再也不用擔心臘腸烘干問題,生產(chǎn)周期短,生產(chǎn)時間可24小時連續(xù)工。
臘肉、臘腸熱泵烘干機在對臘肉烘干時,通過冷、熱交替的方式對臘肉進行風干,溫濕度智能控制,可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝進行調(diào)整。,臘腸烘干中,先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,這個與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關。
賽百諾空氣能熱泵香腸烘干設備
廣東省清遠市的李總,做臘腸已經(jīng)有幾十年了,原來采用燒柴火的方式進行干燥,烘干時間長,而現(xiàn)如今市場需求量大,所以往往供應不求。燒柴溫度也不好控制根本掌握不了,都是憑感覺靠經(jīng)驗來的,后來他使用了我們臘腸熱泵烘干機后烘干一噸的臘腸僅需要25-38個小時,烘干品質(zhì)好,時間也是大大縮短了。,干凈衛(wèi)生臘肉臘腸烘干機選用空氣能熱泵烘干機,烘干運行過程無污染氣體排出,不會對所烘干物為造成二次污染。
關于臘腸烘干機臘肉烘干機的選擇:
1、選擇節(jié)能環(huán)保的烘干設備。國家對于環(huán)保問題的重視,所以烘干設備的選擇上應該以清潔環(huán)保、節(jié)能的設備為主,擯棄污染比較嚴重,能耗比較大的烘干設備。
2、選擇有質(zhì)量,有售后服務,有經(jīng)驗的生產(chǎn)廠家。有部分烘干設備廠家為了打價格戰(zhàn),降低了的設備的質(zhì)量要求,同時減少了售后服務的成本。一旦購買到這種設備,不僅容易出現(xiàn)質(zhì)量問題,且售后可能存在無人理的情況。另外,選擇有烘干經(jīng)驗的廠家,在烘干房設計上更合理,更能夠保證物料的干燥品質(zhì)。
3、根據(jù)自己的實際產(chǎn)量選擇合適的設備。
4、對于食品,設計時應該以食品安全為標準,建議采用304不銹鋼或食品級塑料盤來裝乘。
臘肉臘腸烘干機,全自動化操作,簡單方便,優(yōu)質(zhì)臘味烘干設備,省時省心,烘干案例覆蓋全國各地,滿足各行各業(yè)的干燥需求,質(zhì)量可靠,技術保證,服務保障。臘腸臘肉烘干機,找廣州賽百諾烘干設備有限公司。,臘腸烘干機作為一款新型的烘干設備,具有節(jié)能環(huán)保的特點,全套設備采用行業(yè)好的生產(chǎn)工藝,平面式鈑金設計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結構緊湊,占地面積小,設備美觀大方。
賽百諾空氣能熱泵香腸烘干設備
我國提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生,盡量減少污染,所以選擇高溫熱泵烘干機是一種明智的選擇。,臘腸烘干機烘干過程通風好,臘腸表面受熱均勻,無需人工進入進行翻轉(zhuǎn)。保持品質(zhì),成品品質(zhì)能達到統(tǒng)一,無需人工分離。
臘腸烘干機操作要點:
在操作臘腸烘干機時,首先要對它進行了解,臘腸烘干機配置了一個型電腦觸摸屏面板,主頁面顯示的是烤房內(nèi)部的溫濕度、烘干進度、烘干機每個部件的運行狀態(tài)等,可以詳細的知道烤房運行情況,從主頁面進入用戶設置,顯示的是有十個控制階段,每個階段可根據(jù)客戶的物料來設置烘干溫度、烘干時間、排濕系統(tǒng)的開關等功能,設置好了參數(shù),以后可以根據(jù)物料的不同情況來修改,非常的簡單方便。操作時要保持干燥的車間環(huán)境;因烘干機電器件都是金屬制作的,且車間濕度大,金屬電器表面會比較容易潮濕,而在接通電源時,附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機機組周圍一定要保持清潔干燥,通風良好。應經(jīng)常清洗過濾網(wǎng),保持機器的通風。正確操作熱泵烘干機,應由專人操作,管理,維護,做好記錄;一個熟練的設備操作人員,才能提升設備的使用價值。
臘味分為很多種,常見有臘肉,臘魚,臘腸,臘腸,臘味質(zhì)量好壞除了與原材料和配料有關還取決于烘干工藝,使用臘味烘干機能保持烘出來的臘味的色,香,味以及外觀能達到很好的要求。,它的易用性體現(xiàn)在很多個方面,其一,全程都是使用電源,這對生產(chǎn)者來說簡單易得;其二,它采用的型電腦控制系統(tǒng),只要半個小時的基礎培訓,就可以操作烘干機,對溫濕度及時間進行調(diào)節(jié),不用再需要花費大量的時間金錢去專門培訓烘干師傅;其三,我們生產(chǎn)講究環(huán)保衛(wèi)生,它采用的密閉式烘干方式,且有多重的過濾措施,杜絕了污染氣體及粉塵在表面的吸附,提高了食品安全性。