熱泵蝦仁烘干機(jī)生產(chǎn)廠家
蝦干烘干機(jī)，蝦仁烘干機(jī)，蝦米烘干機(jī)，海蝦烘干機(jī)
蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干，切勿堆放，以免蝦料內(nèi)部過(guò)熱而變質(zhì)。出曬時(shí)，把蝦攤在草席或竹簾上，要適當(dāng)翻動(dòng)，使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經(jīng)冷卻后均勻攤放在烘竹簾上，推進(jìn)烘干房進(jìn)行烘干，時(shí)間為3-4小時(shí)。
每年的8月到10月中旬正是南美白對(duì)蝦最肥美的時(shí)節(jié)，根據(jù)科學(xué)的分析，蝦的肌纖維比較細(xì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，易消化，蝦的口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高，還富含礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）及碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。作為一種實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)食物，海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲(chǔ)存，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。傳統(tǒng)的蝦干以晾曬或碳爐烘烤，受蚊蟲(chóng)污染及天氣影響，同時(shí)人力成本大，勞心費(fèi)力，使用海蝦烘干機(jī)制作蝦干節(jié)約成本，省心省力，美味環(huán)保！
空氣能蝦干烘干機(jī)具有哪些優(yōu)勢(shì)呢？
能耗費(fèi)用低——熱泵烘干機(jī)在運(yùn)行中能吸收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認(rèn)的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%
不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機(jī)的全過(guò)程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時(shí)也會(huì)排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會(huì)使整個(gè)操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比，是一個(gè)獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。
烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán)；不受外界氣候條件的影響，一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運(yùn)行，所以干燥質(zhì)量非常良好。
智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進(jìn)行調(diào)控。
無(wú)需專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)，大大降低成本費(fèi)用。
1．原料處理
蝦米的原料有白蝦、桃紅蝦、紅蝦、水蝦、鉤蝦等。將原料中的雜魚(yú)和其他雜質(zhì)剔除干凈，用海水或湖水漂洗干凈。
2．煮蝦
根據(jù)各地習(xí)慣分為鹽水煮蝦（咸干品）、海水煮蝦、淡水煮蝦（淡干品）。
（1）鹽水煮蝦：先在煮蝦鍋內(nèi)倒入澄清的水，每50公斤原料蝦用水60~75公斤，再根據(jù)原料的新鮮程度、加工季節(jié)、天氣晴雨等情況，加入食鹽8%~10%，最多不得超過(guò)15%，然后煮沸打清泡沫，再將鮮蝦倒入，攪拌2~3次，使其煮熟度均勻，經(jīng)10~15分鐘，撈出瀝干水分，以備烘干。
（2）淡水煮蝦：煮蝦鍋內(nèi)盛有七成淡水，燒開(kāi)后將洗凈的原料倒入，煮沸后攪拌2~3次，到蝦殼發(fā)亮、蝦熟透為止。通常不加食鹽，但遇陰雨天氣不能及時(shí)干燥時(shí)則需加鹽5%~10%。
（3）海水煮蝦：煮法同淡水煮蝦。雖用海水但燒煮時(shí)不加食鹽仍為淡干品，只有在陰雨天氣時(shí)加5%~10%的食鹽，加工后才為咸干品。以上煮水在將蝦撈出后均可第2次使用，但最多只可使用3次。
3．干制
將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干，切勿堆放，以免蝦料內(nèi)部過(guò)熱而變質(zhì)。把蝦米放到烘干盤(pán)上，一盤(pán)一盤(pán)放到烘干架子上，然后推進(jìn)烘干房，要適當(dāng)翻動(dòng)，使其迅速、均勻干燥。烘干溫度宜保持在35-45℃度，時(shí)間為3-4小時(shí)。
- 蝦皮烘干機(jī) 具有自動(dòng)控制溫濕度的特點(diǎn)，烤房結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理，烘干房?jī)?nèi)物品受熱面積均勻，保溫效果好。
- 設(shè)備可實(shí)現(xiàn)全溫度段無(wú)縫干燥，機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制，干燥溫度從8-75℃不等，適合絕大多數(shù)物料，溫度無(wú)縫涵蓋，一機(jī)干遍天下午不再是個(gè)難題。
- 設(shè)備采用連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
- 空氣能蝦皮烘干機(jī) 設(shè)備采用全觸摸屏控制，準(zhǔn)確控溫讓烘干狀態(tài)一目了然，實(shí)時(shí)顯示烘干房?jī)?nèi)的溫度、濕度及機(jī)組各功能的工作狀態(tài)。
- 設(shè)備使用防水級(jí)漏電保護(hù)插頭，即插即用，耐高溫高壓、雷擊保護(hù)等，設(shè)備還設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。運(yùn)行非常安全可靠。
- 烘干效果好，烘干后的成品外形好，有效成為高，烘干均勻，360°全方位無(wú)死角同時(shí)干燥，無(wú)需翻動(dòng)物料，整套設(shè)備只需要很小的安裝場(chǎng)地，烘干房現(xiàn)場(chǎng)拼裝，簡(jiǎn)單無(wú)需吊裝，可以搬遷。
- 熱泵蝦皮烘干機(jī) 采用觸摸屏可編程控制系統(tǒng)，自動(dòng)運(yùn)行，無(wú)需翻動(dòng)物料，無(wú)需調(diào)換烤盤(pán)和推車，無(wú)需專人值守。
- 密閉式的烘房設(shè)計(jì)，烘房?jī)?nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，能隔絕物料與大氣環(huán)境直接接觸，避免蚊蟲(chóng)叮咬、細(xì)菌滋生等。
熱泵蝦仁烘干機(jī)生產(chǎn)廠家
如何選擇好用的蝦干烘干機(jī)：
1、首先要選擇節(jié)能環(huán)保型的烘干機(jī)，我國(guó)提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生，盡量減少污染，所以選擇高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是一種明智的選擇。
2、要選擇品牌廠家的產(chǎn)品，有服務(wù)，無(wú)后顧之憂，另外大廠家有豐富的烘干經(jīng)驗(yàn)，可以減少烤房設(shè)計(jì)不合理的風(fēng)險(xiǎn)。
3、要根據(jù)自己的實(shí)際需要來(lái)選擇不同大小的烘干機(jī)。
4、因?yàn)槲r是食品，在設(shè)計(jì)的時(shí)候盡量使用不銹鋼車和環(huán)保的托盤(pán)。
點(diǎn)擊圖片查看原圖
