中藥材烘干干制的影響因素。

（ 1 ）中藥材的種類及其特性，中藥材包括根，莖，葉，果實(shí)，種子，皮類等。中藥材的外形，大小，厚薄，質(zhì)地，成分等等因素都影響中藥材烘干的過程。

（ 2 ）中藥材烘干前將其進(jìn)行初步處理，如洗凈，殺青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中藥材因其特性不一樣，初步預(yù)處理也不同）

（ 3 ）中藥材烘干的干燥溫度，根據(jù)物料的不同，在保證中藥材烘干質(zhì)量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度，中藥材前期的含水量也對烘干速度影響。

（ 4 ）中藥材烘干速度和烘干方法的選擇，中藥材的烘干應(yīng)該控制在一定的溫度，濕度和烘房內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)速等技術(shù)參數(shù)下進(jìn)行。以保證中藥材在烘干過程中藥效成分的保持。

（ 5 ）中藥材的擺放方式，堆積厚度，擺放方式影響烘干速度，應(yīng)該合理控制中藥材的堆積厚度，增加中藥材的換熱面積和通風(fēng)量，從而加快烘干速度。

（ 6 ）原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進(jìn)行，不能多品種中藥材混合在一起進(jìn)行烘干。

（ 7 ）烘干好的中藥材及時進(jìn)行分選包裝存儲，防止其回潮。

對中藥材商戶來說，攤晾和烘炕要求鋪攤面積較大的場地，而且耗時長，人工翻曬工序麻煩，高品質(zhì)藥材出產(chǎn)量低，不適合大產(chǎn)，不符合商戶的利益。所以商戶們更偏向于微波、冷凍、電烤等干燥設(shè)備和技術(shù)的使用。熱泵烘干技術(shù)早于 2016 年的出現(xiàn)，真正被普及推廣在干燥行業(yè)掀起的巨浪，主要還是取決于“節(jié)能”。熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾循環(huán)原理，吸收烘干房外空氣的熱量并轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)，提高烘干房溫度，配合相應(yīng)的排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。該設(shè)備主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，能量方面，主要使用的是免費(fèi)的空氣；而電源部分，使用 380V （家用 220V ）工業(yè)電源即可實(shí)現(xiàn)熱泵烘干機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同等制熱量，熱泵烘干機(jī)耗電量是電烘干機(jī)的 1/3 ，所以節(jié)能效果還是比較明顯的。

中藥材烘干機(jī)的烘干效果極為接近自然晾曬，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、空氣能熱泵熱風(fēng)加熱。其中空氣能熱泵更符合現(xiàn)代化生產(chǎn)，它溫度可智能調(diào)節(jié)；干燥均勻，還節(jié)約能源，充分利用熱源，干燥脫水迅速，高效運(yùn)行。藥材烘干機(jī)成套設(shè)備能夠有效的保障被干燥物料的品質(zhì)，中藥材的顏色、外觀形態(tài)和有效成分均能得到妥善的保護(hù)；烘干過程中不會對藥材及環(huán)境造成任何污染、無廢水、廢氣、廢渣排出，環(huán)保節(jié)能；采用全自動溫度控制，操作簡單，控制準(zhǔn)確，可全天候 24 小時工作，無需專職人員看守；能耗低，保障物料烘干品質(zhì)的同時，大幅度降低烘干的成本，經(jīng)濟(jì)性好。

傳統(tǒng)的中草藥干燥主要是自然干燥及烤房烘干。傳統(tǒng)的中藥干燥周期長、生產(chǎn)效率低，已不能滿足現(xiàn)代中藥生產(chǎn)的需要。在保證中藥材有效成分基本不損失的前提下，人們對干燥品質(zhì)的提高、能耗的降低、操作的可靠性及對環(huán)境的影響都提出了更高的要求，因此結(jié)合中草藥的特性，選擇先進(jìn)的干燥設(shè)備及干燥工藝是現(xiàn)代干燥新技術(shù)的發(fā)展方向。

（ 1 ）在中藥生產(chǎn)中從實(shí)際出發(fā)，依據(jù)物料的性質(zhì)和生產(chǎn)條件等因素綜合考慮，針對不同的中藥材選擇合適的干燥設(shè)備。我們擁有世界上特有的計(jì)算機(jī)烘烤仿真軟件，準(zhǔn)確的烘烤工藝參數(shù)，才能通過計(jì)算機(jī)仿真把設(shè)備的配置科學(xué)地完成設(shè)計(jì)，諸如設(shè)備容積、熱風(fēng)量，風(fēng)速、熱量需求、溫度與濕度的連帶變化、產(chǎn)量等。

（ 2 ）對中藥材的干燥特性進(jìn)行系統(tǒng)研究，以確定干燥工藝參數(shù)獲得良好干燥效果，提高成品質(zhì)量。多年來，我司致力于干燥工藝曲線的研究工作，針對物料在溫濕度變化下的干燥結(jié)果進(jìn)行深入研究，能夠?yàn)橛脩籼峁┛煽康膮?shù)支持。

（ 3 ）深入研究干燥設(shè)備，使其向著多功能、低耗能、自動化以及更適合中藥工業(yè)化生產(chǎn)的方向發(fā)展。