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廣州益禾科技有限公司企業(yè)會(huì)員(非付費(fèi))第7年
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與傳統(tǒng)晾干相比,用烘干設(shè)備對(duì)中藥材烘干大幅度加快了物料的烘干速度,縮短了烘干周期。但是,其烘干過程卻消耗了大量的能量,對(duì)許多生產(chǎn)廠家來說,含烘干工藝的生產(chǎn)往往是能耗大戶。因此,在達(dá)到烘干工藝要求的前提下如何節(jié)約能源是對(duì)現(xiàn)代中藥熱泵烘干設(shè)備的基本要求。
1 ,為了保證中藥材質(zhì)量,在烘干中藥材及中草藥時(shí)必須以科學(xué)而認(rèn)真的態(tài)度,詳細(xì)研究藥效變質(zhì)情況和其起因,從而針對(duì)不同的藥材選用不同的烘干工藝方法和烘干條件。
2 ,中藥材烘干生產(chǎn)技術(shù)水平較為落后,特別是在中藥材烘干加工環(huán)節(jié)中,使用燃煤烘干烘烤,或者硫磺熏干烘烤等原始加工方式,導(dǎo)致藥材被污染,含硫超標(biāo)。這樣或多或少都會(huì)影響中藥材的藥用價(jià)值。因此,有必要對(duì)現(xiàn)在技術(shù)加以改進(jìn),以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分,發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用功效。
3 ,采收回的中藥材及中草藥,除了少數(shù)種類可供鮮藥用外,其它多需要經(jīng)干制加工以便儲(chǔ)藏“凡藥儲(chǔ)存宜提防,如陰干、暴干、烘干未盡其濕,則蛀蝕霉垢朽爛不免為殃”即反映了干燥烘干是采收后中藥材及中藥材較普遍和關(guān)鍵的加工步驟,烘干過程是影響中藥材質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要環(huán)節(jié),烘干效果直接影響產(chǎn)品的使用、質(zhì)量和外觀。
4 ,中藥材在干燥過程中,干燥速度決定了被烘干產(chǎn)品的品質(zhì),而干燥速度與干燥方法有關(guān),并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、果實(shí)品種、狀態(tài)等因素的影響。
對(duì)中藥材商戶來說,攤晾和烘炕要求鋪攤面積較大的場地,而且耗時(shí)長,人工翻曬工序麻煩,高品質(zhì)藥材出產(chǎn)量低,不適合大產(chǎn),不符合商戶的利益。所以商戶們更偏向于微波、冷凍、電烤等干燥設(shè)備和技術(shù)的使用。熱泵烘干技術(shù)早于 2016 年的出現(xiàn),真正被普及推廣在干燥行業(yè)掀起的巨浪,主要還是取決于“節(jié)能”。熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾循環(huán)原理,吸收烘干房外空氣的熱量并轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi),提高烘干房溫度,配合相應(yīng)的排濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。該設(shè)備主要有翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成,能量方面,主要使用的是免費(fèi)的空氣;而電源部分,使用 380V (家用 220V )工業(yè)電源即可實(shí)現(xiàn)熱泵烘干機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同等制熱量,熱泵烘干機(jī)耗電量是電烘干機(jī)的 1/3 ,所以節(jié)能效果還是比較明顯的。
“工欲善其事,必先利其器。”技術(shù)的革新是藥機(jī)行業(yè)發(fā)展的一大趨勢,只有站在技術(shù)更新的前列才能主導(dǎo)市場。在把握市場機(jī)遇的同時(shí),烘干機(jī)行業(yè)需時(shí)刻保持清醒的頭腦,及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)存在的不足狀況,取長補(bǔ)短,針對(duì)目前中小企業(yè)的條件,可以致力于打造高標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)型的烘干機(jī)設(shè)備。
熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢
熱泵烘干技術(shù),作為藥材干燥的一種新方式,其烘干溫度能夠達(dá)到 75 ℃,能夠滿足大多數(shù)中藥材干燥需要的溫度條件。熱泵烘干機(jī)工作時(shí),與普通的空調(diào)一樣,在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質(zhì)中的能量同時(shí)消耗一部分電能,并釋放出一部分可再次被循環(huán)利用的熱量。使用熱泵烘干機(jī)不僅可以節(jié)省能源,同時(shí)還降低 CO2 等污染物的排放,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的效果。 熱泵烘干機(jī)的封閉烘干環(huán)境,可以避免中藥材與外界的污染,這對(duì)食品、藥品或生物制品是尤其重要的。已研究和應(yīng)用較多的中藥材烘干比較常見的如枸杞、人參、牛蒡、胎菊、地龍等,從實(shí)踐來看,熱泵烘干機(jī)烘出來的中藥材無論是外觀還是質(zhì)量,都有很大的提高。