香菇干制后，降低菌類細(xì)胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制生物生長(zhǎng)和繁殖，使產(chǎn)品得以較長(zhǎng)時(shí)間的保存，不致于發(fā)生腐爛變質(zhì)，并有可能保持菌類的良好品質(zhì),熱泵烘干設(shè)備則不需要任何的加熱媒介，只要經(jīng)由過程熱能轉(zhuǎn)換，以及水蒸氣的排出等，對(duì)各類產(chǎn)物進(jìn)行烘干，加倍便當(dāng)我們的操作,香菇不僅具備香菇烘干的工藝要求，烘烤的干菇顏色品質(zhì)也比傳統(tǒng)干燥有所提高，有效地幫助用戶大力發(fā)展香菇深加工作業(yè)，帶動(dòng)香菇深加工增值，同時(shí)在保證烘干的品質(zhì)和效果的基礎(chǔ)上，降低能耗，縮短時(shí)間、減少運(yùn)行成本,以前，生產(chǎn)力比較落后，老百姓依靠的都是自然干燥，也就是利用大自然的力量，這個(gè)周期比較長(zhǎng)，且受天氣影響較大，不太適合工業(yè)化，規(guī)模化生產(chǎn)。慢慢的隨著工業(yè)化的進(jìn)步，開始有了一些新的干燥方式—熱泵香菇烘干機(jī)，它的出現(xiàn)，節(jié)能的特點(diǎn)降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，智能的特點(diǎn)解決了需要靠烘干師傅的經(jīng)驗(yàn)來控制烤房的溫濕度及時(shí)間,空氣能熱泵烘干技術(shù)是一種溫和的、接近自然的干燥方式，適合大部分水果、農(nóng)產(chǎn)品、藥材等熱敏性物料的干燥

使用香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)：

眾所周知，傳統(tǒng)的烘干危險(xiǎn)性大，隨著安全生產(chǎn)的意識(shí)越來越強(qiáng)，一款安全節(jié)能的烘干機(jī)對(duì)用戶更重要，熱泵烘干機(jī)就是其中一種。熱泵烘干機(jī)在日常使用中，也需要做定期的保養(yǎng)維護(hù)，要檢查烘干機(jī)內(nèi)外部運(yùn)行環(huán)境是否清潔干凈、烘干機(jī)邊上是否堆放各種易燃物質(zhì)、烘干機(jī)周圍是否存在亂搭電線、配電設(shè)備是否符合安全要求、烘干機(jī)是否嚴(yán)格按照具體操作規(guī)程和安全規(guī)定操作、烘干機(jī)使用運(yùn)行期間是否有人24小時(shí)值班和定期巡查、在使用烘干機(jī)時(shí)，一定要提高安全意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的安全事故的能力，一定要按照規(guī)定要求正確操作、使用，一定要落實(shí)各項(xiàng)安全措施，確保烘干機(jī)安全穩(wěn)定運(yùn)行，不出故事、少出事故，防止、減少不必要的損失。因香菇熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行原理及采用的材質(zhì)，在使用中，安全性會(huì)大大的提高，保障安全生產(chǎn)。