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廣州益禾科技有限公司企業(yè)會員(非付費)第7年
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茶樹菇介紹及傳統(tǒng)烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū),我國主要產(chǎn)地為江西、福建的武夷山區(qū),湘、鄂、浙等省的山地和丘陵,云貴高原及黔桂山地,茶樹菇的營養(yǎng)成分很高,口感很好,受到廣大消費者的喜歡。目前市場以干菇為主,茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。傳統(tǒng)的烘烤有鍋爐、電加熱等等,傳統(tǒng)的烘烤方法存在著很多弊端,如烘烤過程不衛(wèi)生,耗能大,費人工,烘烤品質(zhì)參差不齊等,市場迫切需要有一款新的烘烤設(shè)備來改變這種生產(chǎn)不良情況。新一代茶樹菇烘干機應(yīng)運而生,全程用電,智能烘烤不僅提高了品質(zhì)也增加了產(chǎn)量。生產(chǎn)企業(yè)可以充分發(fā)揮當?shù)氐乩韰^(qū)位優(yōu)勢,通過“龍頭企業(yè)+基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式,利用山茶籽殼、黃豆桿、玉米芯等“邊角廢料”育種,大力發(fā)展茶樹菇產(chǎn)業(yè)。
茶樹菇烘干流程:
新型茶樹菇烘干機是由一臺茶樹菇熱泵主機插入烘干房組合而成,烘干房內(nèi)放置物料架車,茶樹菇放置于物料車架上,當主機啟動運行時,烘干房內(nèi)空氣會升溫,由軸流風機帶動烘干房內(nèi)的熱空氣循環(huán)在房內(nèi)流動而達到烘干茶樹菇的目的。茶樹菇實際烘干應(yīng)用的 步是把準備好烘干的茶樹菇進行清潔,整理,然后將茶樹菇整齊的擺放在托盤上,放置進物料車內(nèi)。將裝滿茶樹菇的物料車推入烘干房內(nèi),通常12P的主機搭配烘干房尺寸為長度7米,寬度3米,高度2.2米。每批次能烘干新鮮茶樹菇2000斤。烘干時間可以控制在24-27小時區(qū)間, 溫度控制在70度以下。
茶樹菇烘干機的組成:
1, 茶樹菇烘干主機,具有烘干加除濕功能,溫度能達到-8到75度。
2, 聚氨酯保溫庫房(定制),防火、阻燃、耐高溫。
3, 智能電腦控制屏,可根據(jù)客戶要求,設(shè)定溫濕度及烘烤時間。
4, 烤房循環(huán)風機,控制烤房熱風走向,達到360度無死角循環(huán)熱風。
5, 高效3次廢熱吸收系統(tǒng),烘干更節(jié)能。
益禾茶樹菇烘干機專有技術(shù):
目前市場做熱泵烘干機的廠家有很多,益禾茶樹菇烘干機是怎么脫穎而出的呢?我們通過不斷對茶樹菇的干燥特點進行分析研究,生產(chǎn)出了一款專對茶樹菇干燥的茶樹菇烘干機,針對市場上烘干不均勻的現(xiàn)象,我們烘干房內(nèi)中隔板一分為二,一邊是熱風出風口,出風口采用8到16個高溫風機,均勻分布;一邊是回風除濕,高溫濕氣通過熱回收后再循環(huán)利用,整個烤房采用360度熱風循環(huán)設(shè)計,能讓物料架的上中下每個托盤都有熱風通過,蒸發(fā)水分同時帶走水蒸氣。整個烘干過程衛(wèi)生環(huán)保,不僅節(jié)省了人工成本,關(guān)鍵還提高了產(chǎn)品質(zhì)量,從而讓客戶更好的占領(lǐng)市場份額。