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廣州益禾科技有限公司企業(yè)會(huì)員(非付費(fèi))第7年
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新款香菇烘干機(jī)讓干菇品質(zhì)更好:
香菇的烘干工藝對(duì)香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式,香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不當(dāng),同樣的干菇,價(jià)格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要,而使用香菇烘干機(jī)對(duì)香菇進(jìn)行烘干,無(wú)論是對(duì)香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。我國(guó)對(duì)節(jié)能減排的重視與日俱增,空氣能的發(fā)展也在突飛猛進(jìn)。益禾創(chuàng)新性地將空氣能烘干技術(shù)運(yùn)用到香菇等食品烘干技術(shù)中,不僅滿(mǎn)足了客戶(hù)的需求,更是填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)香菇烘干行業(yè)的空白。益禾香菇烘干機(jī),可針對(duì)客戶(hù)的不同需求,設(shè)計(jì)不同的烘干方案,從而達(dá)到更好的烘干效果,擁有大量的烘干案例,讓烘干技術(shù)更加的成熟穩(wěn)定。益禾還提供上門(mén)安裝、操作指導(dǎo)的服務(wù),自安裝調(diào)試日起,免費(fèi)保修一年。為了更好的服務(wù)廣大用戶(hù)企業(yè),益禾將加大研究更好的烘干技術(shù)。
香菇烘干機(jī)運(yùn)行原理及優(yōu)點(diǎn):
香菇烘干機(jī)工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。香菇的干燥過(guò)程中,每個(gè)階段都需要不同的溫度去烘烤,對(duì)溫度以及濕度有很高的要求,熱泵烘干機(jī)采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器,能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值,同時(shí)可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù),烘干時(shí),烘干數(shù)量決定了烤房的大小以及物料架的數(shù)量,這時(shí)候就要求烤房的熱風(fēng)循環(huán)一定要均勻,益禾熱泵烘干機(jī)根據(jù)香菇的擺放來(lái)合理的設(shè)計(jì)烤房風(fēng)路,讓烤房的每一個(gè)角落都有循環(huán)熱風(fēng)經(jīng)過(guò),使烘干品質(zhì)達(dá)到統(tǒng)一。
香菇烘干工藝分享:
烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,最高溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿(mǎn)負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
香菇烘干以后,菌褶呈黃色,保持自然色澤,有香菇的特殊香味,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?,菌蓋圓平,保持原有形狀。
香菇烘干機(jī)使用注意事項(xiàng):
1,保持干燥的車(chē)間環(huán)境;因烘干機(jī)電器件都是金屬制作的,且車(chē)間濕度大,金屬電器表面會(huì)比較容易潮濕,而在接通電源時(shí),附著在金屬電器表面的水汽會(huì)造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機(jī)機(jī)組周?chē)欢ㄒ3智鍧嵏稍?,通風(fēng)良好。要定期清洗(2—3月)空氣側(cè)換熱器,保持良好的換熱效果。熱泵烘干機(jī)機(jī)組周?chē)鸲逊烹s物,以免堵塞進(jìn)出風(fēng)口,機(jī)組四周應(yīng)保持清潔干燥,通風(fēng)良好。
2,保持機(jī)器工作環(huán)境和設(shè)備的清潔、干燥,要防止日曬雨淋
3,長(zhǎng)時(shí)間不使用設(shè)備,關(guān)閉電源后,應(yīng)清潔整機(jī),電機(jī),進(jìn)行防雨防塵措施;還應(yīng)經(jīng)常清洗過(guò)濾網(wǎng),保持機(jī)器的通風(fēng)。要定期清洗風(fēng)道里邊換熱器附著粉塵,保持高效換熱能力。
香菇烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保受到市場(chǎng)認(rèn)可:
香菇熱泵烘干設(shè)備是今朝的一項(xiàng)新興技術(shù),也是良多企業(yè)城市安裝的一種干燥設(shè)備。尤其是在一些食品、藥品加工行業(yè)中,凡是有良多產(chǎn)物都需要進(jìn)行烘干措置,而過(guò)去我們所操作的烘干設(shè)備必需經(jīng)由過(guò)程加熱源,所以在干燥過(guò)程中難免會(huì)排出一些粉塵和異味,這些都晦氣于產(chǎn)物的烘干等。而熱泵烘干設(shè)備則不需要任何的加熱媒介,只要經(jīng)由過(guò)程熱能轉(zhuǎn)換,以及水蒸氣的排出等,對(duì)各類(lèi)產(chǎn)物進(jìn)行烘干,加倍便當(dāng)我們的操作。空氣能熱泵烘干技術(shù)因節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著人民生活水平的提高各行各業(yè)的快速發(fā)展,空氣能熱泵烘干技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域會(huì)越來(lái)越廣泛,對(duì)干燥產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高。在未來(lái),空氣能熱泵烘干技術(shù)或?qū)⒊袚?dān)更重要的角色,為空氣能領(lǐng)域乃至社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。