記者一大早采訪了數(shù)位野生菌商家，大多數(shù)的報(bào)價(jià)是：干巴菌價(jià)格為160至400元，雞樅菇為100至200元，松茸為200至300元，黃牛肝菌為40至80元（按公斤算），這些菌的價(jià)格因?yàn)楹s質(zhì)量、成色、新鮮度等不同而區(qū)別。商家普遍反映，干巴菌歷史上最高也就賣到800元每公斤。今年由于受到干旱的影響，野生菌的價(jià)格比去年略高2到3成，但是總體價(jià)格并沒有出現(xiàn)成倍或者數(shù)倍的增長(zhǎng)。他們認(rèn)為，如果有2000元每公斤的干巴菌出現(xiàn)，那也一定是酒店的價(jià)格。有商家給記者算了一筆賬：在一家普通的飯店，一盤干巴菌大概用料為50克，售價(jià)在98元左右，這樣計(jì)算下來(lái)干巴菌的價(jià)格就達(dá)到了近2000元每公斤了。在更高檔的酒店，價(jià)格顯然會(huì)更高，而且酒店往往會(huì)批發(fā)采購(gòu)較便宜的干巴菌。

　　在市場(chǎng)上，記者還隨機(jī)采訪了幾個(gè)來(lái)買野生菌的市民。他們因?yàn)榻?jīng)常食菌，所以對(duì)大多數(shù)菌都比較了解，但仍不認(rèn)識(shí)市場(chǎng)上某些野生菌。他們告訴記者，黃牛肝菌普遍受歡迎，現(xiàn)在野生菌的價(jià)格雖然比去年高，但是他們?nèi)匀豢梢越邮?。他們介紹，為了安全，最好不要食用不認(rèn)識(shí)的野生菌。

　　在批發(fā)市場(chǎng)門口，一家專營(yíng)干野生菌的商戶告訴記者，近期曾經(jīng)有人一次性購(gòu)買了幾萬(wàn)元的干貨。這些人普遍認(rèn)為受干旱的影響，野生菌的價(jià)格會(huì)暴漲，想早點(diǎn)屯點(diǎn)貨。

　　通過探訪，記者發(fā)現(xiàn)，天價(jià)干巴菌極有可能又是某些媒體、商家、酒店的炒作。隨著幾場(chǎng)大雨到來(lái)，估計(jì)近期云南昆明野生菌市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該會(huì)處于平穩(wěn)狀態(tài)。

　　背景新聞：干巴菌

　　干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。學(xué)名:繡球菌，也叫對(duì)花菌、馬牙菌等。它生長(zhǎng)在滇中及滇西的山林松樹間。產(chǎn)于七八月雨季，至今仍未實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖。其貌不揚(yáng)，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋，其味妙不可言。干巴菌風(fēng)味獨(dú)特，是滇中、滇西地區(qū)頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質(zhì)脆嫩、嚼味無(wú)窮、食味異常佳美的特點(diǎn)。與青辣椒和瘦肉共炒，其方向更加濃郁，可與雞肉絲相媲美?？蓵癯筛删４?，亦可制作成獨(dú)具特色的罐頭。