CCTV.com消息(第一時(shí)間):再來(lái)關(guān)注一下云南的野生菌。每年七、八月間正是云南野生菌上市的高峰,然而今年雨水多,菌子多了,商販卻反映:生意難做了。
一些商販說(shuō),由于今年雨季過(guò)于集中,“頭水菌”也就是第一批新鮮野生菌的好價(jià)格并沒(méi)有維持多久。雖然今年的松茸有所減產(chǎn),但是牛肝菌和雞縱反而產(chǎn)量大增,比起去年每公斤便宜了五到十來(lái)塊錢。商販:跟去往年比下來(lái)相差得多了好的賣到兩百多三百塊 一般的就一百五六 一百七八 看菌的質(zhì)量。
不少商販都說(shuō):賣野生菌是靠天吃飯。因?yàn)橐吧纳L(zhǎng)完全依賴氣候與環(huán)境,數(shù)量少的時(shí)候價(jià)格就高,而當(dāng)上市的品種多數(shù)量大時(shí),價(jià)格就起起落落。有業(yè)內(nèi)人士表示,目前的野生菌市場(chǎng)仍然缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,所以只能單純依靠產(chǎn)量來(lái)決定競(jìng)爭(zhēng)與價(jià)格。