受氣溫影響，烏魯木齊市食用菌價(jià)格出現(xiàn)漲跌不一的現(xiàn)象，平菇、雙苞菇、茶樹菇每公斤比一周前漲了1.5元至3元，而香菇、雞腿菇價(jià)格卻比一周前跌了2.5元至8元。

昨日，來自北園春批發(fā)市場(chǎng)和新聯(lián)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的消息說，市場(chǎng)上平菇、雙苞菇和茶樹菇的價(jià)格正在一路走高，每公斤分別漲至5.5元、18元和17元；香菇、雞腿菇價(jià)格紛紛下跌，每公斤分別跌至8元、3.5元。

新聯(lián)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃仕玖說，進(jìn)入7月后，氣溫迅速上升，平菇、雙苞菇、茶樹菇屬于喜溫懼熱類菌類，產(chǎn)量開始下降，市場(chǎng)供應(yīng)明顯不足，價(jià)格隨之上漲。

該市場(chǎng)的批發(fā)戶陳大海介紹，香菇、雞腿菇多數(shù)從外地調(diào)運(yùn)，這些菌類喜熱懼冷，屬于反季節(jié)食用菌，這個(gè)季節(jié)正是這些菌類大量上市的時(shí)候，該市場(chǎng)每天從蘭州、成都等地調(diào)運(yùn)的香菇、雞腿菇有1噸左右，占市場(chǎng)總量的1/5，由于調(diào)運(yùn)量加大，市場(chǎng)供大于求，價(jià)格隨之下跌。