雞腿菇：12月后價格大漲

江北魯、豫、皖、蘇、冀等地區(qū)11月份以前自然條件下尚可出菇，一般收貨價將在2―3元之間徘徊，但進入12月份將因升溫措施不力而停止出菇，故在冬季應(yīng)將之作為反季節(jié)品種對待。預(yù)計12月份后，鮮菇將保持8元左右的銷售價位，超市價格將超過12元，并一直持續(xù)到春節(jié)前。

真姬菇：鮮菇價格一般在8元

真姬菇各地均有生產(chǎn)，但近兩年隨著市場價位下滑而栽培漸少，預(yù)計冬季鮮菇價格一般保持8元左右，高消費地區(qū)將突破10元，超市價一般在16元左右。建議習(xí)慣種植區(qū)應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)化上多下功夫，使產(chǎn)品符合國際市場的“食品安全要求”。

柳松菇：宣傳不足 價格偏低

柳松菇作為最新上市的珍稀品種，2005年開始逐漸在山東等面市，但消費者對其認(rèn)知度尚低，故其價格未能體現(xiàn)其價值，預(yù)計11月份后將以6―8元的批價開盤，高消費地區(qū)將突破12元價位。

茶薪菇等：價格與去年持平

茶新菇、楊樹菇、榆黃菇等，基本價格應(yīng)與2005年持平，但茶新菇等受國際市場影響，目前尚有部分積壓干品，故價格難以升高，甚至略有下降；榆黃菇等因有一定的消費區(qū)域，生產(chǎn)量有一定受限，尚未形成普遍消費，僅作為小品種應(yīng)市，故其價位不影響市場大局；建議有條件或欲調(diào)整品種結(jié)構(gòu)的生產(chǎn)地區(qū)，將之作為補充品種展開生產(chǎn)。(山東省農(nóng)科院土肥所 曹德賓)