本報消息（記者李冰峰）目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的國際貿(mào)易市場面臨越來越苛刻的技術(shù)壁壘，出口形勢日趨嚴峻。在農(nóng)產(chǎn)品出口紛紛出現(xiàn)下滑的情況下，我市鮮食用菌出口卻實現(xiàn)了增長，與2005年同期相比，各項指標全面回升，其中出口批次增加12.4％，貨值增加22％。

從我市鮮食用菌的具體貿(mào)易國家來看，今年與去年同期相比，出口日本批次下降11.6％，重量下降12.5％，貨值增加6.4％；而出口歐美批次增加58.5％，重量增加44.5％，貨值增加80％。對日貿(mào)易在2005年下降到谷底，2006年上半年批次、重量下降，但貨值在增加。這表明出口企業(yè)已放棄以前單純依靠競相壓價的銷售策略，在行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)下加強自律，已經(jīng)開始探索行業(yè)共贏的新路子。出口歐美等其他國家的鮮食用菌批次、重量、貨值繼續(xù)大幅度攀升，歐美市場已成為鮮食用菌出口企業(yè)開拓的一片新天地。

2005年香菇出口行業(yè)遭遇了前所未有的低潮，國內(nèi)香菇種植數(shù)量大幅下降，原料價格急劇上漲，出現(xiàn)了出口價格倒掛現(xiàn)象，嚴重影響了香菇出口，突出表現(xiàn)在日本市場上。為扭轉(zhuǎn)不利局面，金華市出入境檢驗檢疫局多次召開企業(yè)座談會，要求企業(yè)把應對工作作為一個系統(tǒng)工程來抓，從食用菌栽培到出口全過程挖掘潛力，消除成本上漲的壓力。

在金華市出入境檢驗檢疫局積極推進下，我市鮮食用菌生產(chǎn)企業(yè)基本都建立了ISO9000和HACCP質(zhì)量管理體系，提高了生產(chǎn)效率，降低了食用菌的生產(chǎn)加工成本。鑒于食用菌原料占到成品價格的80％以上，該局還要求企業(yè)基地建設(shè)既滿足企業(yè)出口生產(chǎn)原料供應的要求，又滿足原料季節(jié)性的生產(chǎn)要求。目前在基地建設(shè)方面，省內(nèi)備案食用菌基地約有1/3為出口企業(yè)獨資或投資性建設(shè)，省外基地亦已與當?shù)剞r(nóng)場開展深層次合作，“公司＋基地”模式得到進一步加強，原料采購成本由此大幅下降。