揚(yáng)子晚報(bào)訊　天氣涼爽后，南京菜市如何？記者昨天在白云亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，最近菜價(jià)趨穩(wěn)，上漲的葉菜價(jià)格將回落；蘆蒿將提前上市；菇類大量來(lái)寧。

外地運(yùn)菜車絡(luò)繹不絕

白云亭市場(chǎng)整天都是繁忙景象。昨天，載菜30噸的大貨車，像一節(jié)節(jié)火車車廂，車內(nèi)裝有大白菜、包菜、胡蘿卜等。菜老板說(shuō)，市場(chǎng)內(nèi)售空的車輛剛駛離，馬上就有滿載的車填進(jìn)來(lái)，吞吐量大得很。市場(chǎng)有關(guān)人士說(shuō)，南京的蔬菜主要來(lái)自全國(guó)各地，夏季臺(tái)風(fēng)及災(zāi)害性天氣影響雖波及22個(gè)省市區(qū)，但“東方不亮西方亮”，外地菜始終能源源不絕地來(lái)寧。這位人士對(duì)比了去年8月27日與今年同日的菜價(jià)，在12種大路菜中，地產(chǎn)的青菜、小菜秧等地產(chǎn)葉菜價(jià)格均上漲，如六合青菜，昨天500克批發(fā)價(jià)1.30元，去年同期則只有0.90元；外地菜則有漲有落，芹菜、包菜、土豆等菜價(jià)低于去年。據(jù)介紹，秋季，南京天氣穩(wěn)定，蔬菜產(chǎn)銷均好，葉菜價(jià)格將回落。

蘆蒿將提前兩個(gè)月上市

地產(chǎn)菜中蘆蒿是亮點(diǎn)，過去要到11月份上市，今年將提前在9月底上市。原來(lái)，八卦洲引進(jìn)了昆明早蘆蒿；另一新品種“紫蘆蒿”稍后接著上市。據(jù)介紹，紫蘆蒿是由野蘆蒿人工種植的，雖少了些野味，但香氣更足。市場(chǎng)行家認(rèn)為，八卦洲4萬(wàn)畝蘆蒿原來(lái)都擠在冬季和早春上市，菜多壓價(jià)。如今拉長(zhǎng)了供應(yīng)期，既滿足了市民嘗新，也將給菜農(nóng)帶來(lái)可觀的效益。

菇類是消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)

在白云亭市場(chǎng)，菜老板新建的幾座冷庫(kù)很醒目，冷庫(kù)一律3米高，白色的外殼，整齊漂亮。目前和上海比，南京市民菇類菜肴消費(fèi)要少得多。上海曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，銷售菇類的冷庫(kù)有幾大長(zhǎng)排，生意也十分興旺。而南京的高淳雖然也是菇類生產(chǎn)大縣，但市民只能在秋、冬季節(jié)吃到新鮮菇產(chǎn)品，品種也較單一。新建了冷庫(kù)后，茶樹菇等以前只進(jìn)入大飯店的珍稀菇，也將常年大量進(jìn)入市場(chǎng)，給市民帶來(lái)健康菜肴。（王衛(wèi)庭）