【作者】 陳俊華；

【機(jī)構(gòu)】 福州超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；

【摘要】 在分析中國(guó)食用菌迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì)的基礎(chǔ)上,找出生產(chǎn)、加工、銷售分離的弊病。運(yùn)用SWOT動(dòng)態(tài)分析法,以超大(上海)食用菌開發(fā)為案例,研究一個(gè)食用菌企業(yè)如何做到生產(chǎn)與加工、工廠化生產(chǎn)與常規(guī)生產(chǎn)、內(nèi)銷與外銷"三個(gè)相結(jié)合",達(dá)到生產(chǎn)-加工-銷售一體化。這一新型食用菌產(chǎn)業(yè)化機(jī)制的創(chuàng)建,對(duì)于提升產(chǎn)業(yè)水平,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),達(dá)到企社(或?qū)I(yè)戶)互利雙贏,持續(xù)發(fā)展,具有重要的借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】 食用菌； SWOT； 產(chǎn)業(yè)鏈； 創(chuàng)新機(jī)制；

【基金】 《2008年上海市區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)》立項(xiàng)(滬農(nóng)委[2008]329號(hào))

【分類號(hào)】F326.13