【作者】 李國賢； 金衛(wèi)群； 顧建芹；

【機構(gòu)】 上海市奉賢區(qū)食用菌技術(shù)推廣站；

【摘要】 <正>秀珍菇又名環(huán)柄香菇、環(huán)柄斗菇,是一種深受廣大市民青睞的珍稀菇,其菇形優(yōu)美、味道可口、蛋白質(zhì)及氨基酸含量較高,營養(yǎng)豐富。同時,秀珍菇又是一種生命力很強的木腐菌,生產(chǎn)上可利用農(nóng)林業(yè)的副產(chǎn)品及下腳料作為栽培原料。奉賢區(qū)于2002年引進該菇后,近年來在我區(qū)的栽培量漸增,2009年我區(qū)秀珍菇的總栽培量為689萬袋,產(chǎn)量達到3 055.5 t,消耗木屑為3 739.3 t。奉賢區(qū)每年的行道樹及冬季果樹修剪下的廢

【關(guān)鍵詞】 灰樹枝屑； 栽培； 秀珍菇； 培養(yǎng)料；

【基金】 上海市科技興農(nóng)重點攻關(guān)項目,滬農(nóng)科攻字(2008)第8-1號

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-05-025