程繼紅; 鄭慧芬; 賁偉東; 馬書智
上海豐科生物科技股份有限公司企業(yè)技術(shù)中心

【中文摘要】 本研究首次報(bào)道荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes)在中國工廠化栽培成功。試驗(yàn)結(jié)果表明,所建立的荷葉離褶傘工廠化生產(chǎn)工藝可重復(fù)性好,平均污染率為0.94%,發(fā)菌時(shí)間為52 d,單瓶產(chǎn)量為104 g。

【英文摘要】 For the first time,Lyophyllum decastes has been cultivated successfully on an industrial scale in China by Shanghai Finc Bio-tech Inc.The cultivation process was highly reproducible with a spawn-run time of 52 d and an average bottle yield of 104 g,and contamination rates were low(0.94%).

【中文關(guān)鍵詞】 荷葉離褶傘; 工廠化栽培; 生產(chǎn)工藝; 低污染率
【英文關(guān)鍵詞】 Lyophyllum decastes; industrial-scale cultivation; reproducible process; low contamination rates
【基金】上海豐科生物科技股份有限公司企業(yè)技術(shù)中心自研項(xiàng)目“荷葉離褶傘工廠化栽培工藝的研究”(編號(hào):2002-01-finc-R)的部分研究內(nèi)容

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2008-02-006