趙琪; 袁理春; 李榮春
云南省農(nóng)業(yè)科學院高山經(jīng)濟植物研究所; 云南省農(nóng)業(yè)科學院高山經(jīng)濟植物研究所; 云南農(nóng)業(yè)大學食用菌研究所 麗江市古城區(qū)674100 ; 麗江市古城區(qū)674100 ; 昆明650201

【中文摘要】 論述了裂褶菌的生物學特性、主要化學成分、食藥用價值以及人工馴化栽培、深層發(fā)酵等方面的研究進展,為進一步研究開發(fā)裂褶菌提供參考。

【英文摘要】 The biological characteristics, chemical components, edible and pharmacological effects and artificial domestication cultivation of Schizophyllum commune were expounded in this paper, which will provide a basis for the further exploitation and application of Schizophyllum commune resources.

【中文關鍵詞】 裂褶菌; 生物學特性; 研究進展
【英文關鍵詞】 Schizophyllum commune; Biological characteristic; Advance in research
【基金】云南省科技廳攻關項目"優(yōu)質(zhì)人工食用菌生產(chǎn)技術(shù)研究與開發(fā)"(2002NG11)的部分內(nèi)容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2004年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2004-01-013