王輔德; 葉敘豐; 倪迪安; 夏鎮(zhèn)澳; 蔡令儀; 陳敬榮; 高君輝; 喬衛(wèi)亞
中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所!上海200032; 中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所!上海200032; 中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所!上海200032; 中國(guó)科學(xué)院上海植物生理研究所!上海200032; 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所!上海201106; 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所!上海201106; 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)

【中文摘要】 本文研究了草菇（Volvariella volvacea）V_9等三個(gè)菌株的一些生物學(xué)特性。結(jié)果表明,V_9菌株的菌絲粗壯,生長(zhǎng)快,子實(shí)休開(kāi)傘緩慢。對(duì)溫度、pH有較寬的適應(yīng)范圍.對(duì)多種碳源、氮源能較好地利用,是一個(gè)活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)良菌株。

【英文摘要】 Some biological characters of three Volvariella volvacea strains were studied. The results showed that the mycelium growth rate of V8 strain was very high and its mycelia were very thick with a lower fruitbody veil-open percentage, and that the V9 strain was adaptable to a wide range of temperature, pH and C- and N-compounds and possessed exuberant vitality and good commodity quality.

【中文關(guān)鍵詞】 草菇; 生物學(xué)特性; 碳源; 氮源
【英文關(guān)鍵詞】 Volvariella volvacea; Biological character; C-compounds; N-compounds

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,1996年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.1996-01-001