潘迎捷
上海市農(nóng)業(yè)科學院 副院長 上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所所長 《食用菌學報》編委會主任

【中文摘要】 <正> 在當前進一步深化改革開放,發(fā)展外向型經(jīng)濟,發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè),開發(fā)高附加值農(nóng)產(chǎn)品的新形勢下,在國家科委、上海市科委、上海市新聞出版局、上海市農(nóng)業(yè)科學院領導的關心與支持下,由上海市農(nóng)業(yè)科學院科技情報研究所和食用菌研究所聯(lián)合創(chuàng)辦的《食用菌學報》終于和廣大讀者見面了,這是我國食用菌界的一件大喜事。 截至1990年,我國食用菌年產(chǎn)量已達70萬噸,占世界總產(chǎn)量的25％,產(chǎn)值35億元,年創(chuàng)匯2.5億美元。我國已成為名符其實的世界食用菌生產(chǎn)大國,其中,食用菌的科學研究對這一產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了重要的保障和支持作用,尤其是近十年多來,在食用菌種質(zhì)資源、遺傳育種、菌種保藏、培養(yǎng)料研制、營養(yǎng)生理、栽培技術、

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.1994-01-000