臧穆

【摘要】<正>一七二.達摩(菩提達摩Bodhidharma?—536)印度南部名僧。公元527年,謁梁武帝于南京,帝問他:“自己有何功德?”答:“并無功德。”再問:“何以無功德?”,答:“人天小果,有漏之因,如影隨形,雖有非實。“故話不投機,渡江北上嵩山。面壁十年,吃素,靜坐修練,今少林寺有神光慧可的朔像,傳為達摩的弟子。江南亭園多有保存的面壁亭,背景面壁,勖人心靜入定,治學修身,即源出于達摩。傳達摩喜食一種野生菌,名達摩菌,習見于華北等地。在嵩山,恒山勝產達摩菌,也稱構菌,或冬菇,人工栽培后,菌柄細長,如豆芽狀,蓋小而圓,稱金針菇,但鮮味遠遜于野生種。當?shù)剞r民采后用碳烤或曬干,煮后蓋表粘滑,肉味清香可口,

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-02-004